昨日、以前から行きたかった潮州海鮮料理の晁隆房という店に行ってきました。
少々高いとは聞いてましたが、スロットで勝った時はグルメに使うことに
決めてたので躊躇することはなかったです。
潮州海鮮料理とは広東料理のルーツといわれ上品でさっぱり
とした味わいが特長らしいです。
コースでいただきました。なるほど、 確かにさっぱりした味付けです。
スープ系のものが何種類か出ましたがさっぱりしてても凄くコクがあります。
特にオイスターソースは今まで食べたどの店よりも美味しかったです。
しか~し、コストパフォーマンスは・・・接待向けでしょうか。
さっぱりしてるぶん、年配の方に受けがいいかもしれませんね。
驚いたのは中国産のワインがあったこと。
グラスで頼めなかったので飲まなかったんだけど、気になりました。
飲んだことある人がいたら教えてください!
ちなみに店の名前をクリックするとリンク先がでますので
良かったら見てください。