広告代理店に勤めてるはずの
お客さんが
いつの間にかパティシエになってて
ネットでフィナンシェを販売してたので
購入してみました。
小麦粉、卵、乳製品を使わない
グルテンフリーのお菓子をつくってます。
食べて驚いたのは
米粉や豆乳などに代替しつつも
味、食感などを
高いレベルで実現されてること。
めっちゃ
美味しいじゃん・・・
25－25 sweets （ニコニコスイーツ）
しかしあの電通で
GM（ゼネラルマネージャー）を
やってた人がなぜお菓子屋を・・・
今度じっくり聞かなきゃね。
忘年会
2022-12-23 | 酒
今池で忘年会。
いつもの店で１７時スタート
インスタフォローで
海老が８９円だったので
２０貫ほど注文（笑）
２軒目は僕の行きつけ
沖田浩之をE気持で歌うN
いつもの面々
ここにブラザーＫが加わって
収拾のつかない展開になるはずでしたが
予定が合わず残念！
ポールダンスをやるF
途中マッサージで
一時間ほど爆睡して・・・
ラーメン、炒飯、餃子で終了
今年は６軒でした
１７時→５時と長丁場だったけど
忘年会だからね！笑
さすがに年末らしい忙しさですが
客層に少し変化が。
新規の年配の方が増えており
そういった傾向は
少し前から感じてました。
同業店の高齢による廃業が
顕著になってきてて
そのあおりを一番受けてるのが
高齢の男性です。
５０年通った店が閉店しちゃって
困ってたんだよね・・
なんて声をしばし伺います。
これは僕が開業時から
イメージしてたことなんですよ。
おそらく僕の仕事は
ブルーオーシャンになってくと
思うんだよな～
新しくサーフスケートを購入
ということで・・・
さっそく仲間と滑ってきました。
この日は寒すぎて
１５分でやめたけど（笑）
その後は新瑞橋の「鉄板肉焼まつもと」へ。
牛ごちゃ盛りと生タン
刺し盛り合わせ
とん平焼きと味噌田楽
最近ちょくちょく利用してる
お気に入りの店です
この日は凄く話が盛り上がって
デカい声になってた、なってたけど
経営の話をしてたと思う（笑）
このご時世でも
着実に業績を伸ばしたＩさんに
ゴチしてもらいました
２軒目でＹくんにゴチしてもらったので
またお礼しなきゃね・・・
靴下を脱いでたら
左足の人差し指の爪が
ポロっと剥がれた。
以前の登山で足の爪が変色してたので
こうなるとは思ってましたが。
４時間以上歩くと
膝が痛くなることが多くて
それを回避するため
下山時の体重配分を踵からじゃなく
つま先側にしてたんですよ。
意識しすぎなのかね？
誰かわかる人がいたら教えてください。
あと
ふたご座流星群が見頃になってます。
昨晩空を眺めたけど
曇ってて見れませんでした。
しばらくチャンスが続くので
ちょっと暗いところで
ロマンチックな気分になりましょう（笑）
本の紹介。
「神なき時代の日本蘇生プラン」 宮台真司 藤井聡 著
さっそく宮台氏の本を読みましたが
社会科学から考える
日本の課題や人間関係の本来あるべき姿を
藤井氏との対談によって
ズバッと提示してくれてます。
社会科学って深掘りすると
難しすぎるので
僕は斜め読みで参戦（笑）
コミュニティが希薄化した現代ですが
著書を読んで
あらためて大切さを実感。
微力ながら商売を通じて
地域のなかに
落とし込んでいこう・・・と
決意したとかしてないとか（笑）
健康診断の結果が出たけど
どこも異常なし。
一時期増えだしてた中性脂肪も
かなり減少したので
生活習慣病のリスクも抑えられてます。
ついでに胃カメラもやって
問題なしでした。
個人的にバリウム検査はもうやらないと
決めてます。
上手な先生だと鼻からやるカメラは
ラクなもんだしね。
食生活については
グルテンフリーを意識してますが
関連商品がすぐに売り切れて
争奪戦になってます。
そういった意識の人が増えてるのかな？
まぁ外食時は暴飲暴食なので
５０代になった現在の
ささやかな健康維持法です。
忘年会
2022-12-09 | 酒
今池で忘年会
ここ近々もう一回来そう（笑）
小改装したのか
座敷からテーブル席に変わってました
相変わらずメニュー豊富
５人で２万円弱とコスパもいいし
満足度が高い
そして・・・
今回は椎名林檎を歌いましたっ（笑）
おそらく年内もう一回
この流れで来るだろうな～
気になるニュースが。
「子どもの声がうるさい」という苦情で
公園が廃止になったらしい。
夜中に騒ぐのはアカンけど
子どもの声が騒音に感じるってのが
なんとも不思議だし
地域のコミュニティが
機能してないのかなと思ってしまう。
こないだ聞いた話ですが
引っ越してきた知人が
隣り近所に挨拶しに行ったら
インターホン越しに
「そーいうのはけっこうです」だと。
なんとも寂しいね。
この環境でどうやって
非認知能力の豊かな子どもが育つの？
僕らの時代はまだ
公園で知らないオジサンに
野球のスイングを教えてもらったり
地域が見守ってくれたもんです。
時代が変わっても
地域のコミュニティは必要ですよ。
