ベーグル作り♪

バレンタインの週で粉もの、多く取り過ぎだなぁと思っていたのですが、
土曜日、娘たちは朝から学校に、習い事にと頑張っているので、
私も、お昼に間に合わせようと、ベーグル作り♪



あっさり、シンプルで、もっちりベーグルは娘たちも大好きです。
粉は、地粉を使い、手ごねしました。
ドライイーストで、発酵も短く手軽なのですが、
やっぱり成型がダメです。
たくさん作らないと、身につかないものですね。

茹でる時は、砂糖ではなく、蜂蜜を入れました。（クックパッドjirochoさんのレシピ参考にしました）
ツヤ感がＵＰしたように思います。

　

バレンタインの残りの、イチジクとクルミをつめたものも。
クルミは軽くキャラメル味にしました。
大人っぽいお味で、イチジク好き私好みでした♪

娘たちに美味しいと言ってもらえて良かった
もっといろんなベーグル作ってみたいです。
練習練習。


しかし、甘いもの、粉もの続きを一変、今週は、しっかり純和食でいこうと思います！
日曜日の朝は、納豆、お味噌汁からスタート。
バランス、バランスでね。
一番は、バレンタイン太り解消～～ということで


さて、これから、飯能方面へ行ってきます
ステキなものに出会えるはず。

新作のおはなしにプラスできるといいな

お天気で嬉しいですね

皆さまも、良い日曜日を