冷蔵庫の野菜をお片付け

今週の後半、主人は夕食不要というので
野菜室の食材を早めにお片付け。

こんな時には
何もかもバーミキュラに入れて蒸すのが一番簡単！
塩コショウだけで、水も入れず弱火で１５分。
かなりの量があっという間にクシュっとなります。
楽ちんで美味しい♪

いつからおねんねしていたのかな〜
ゴーヤが２本。
佃煮にしました。

キュウリもすぐ痛むので酢の物に。
レモンもお酢に漬け込んで皮まで食べるといいらしいので
入れておきました。



私一人なら日持ちのいいものや
冷凍してあるもので十分いけます。
我が家は内食、ホントに質素です（笑）

糖質とメタボリック改善にはよいはずなのですが。。。