![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/ca/98f6d7d0097dac9bfc498898e75a5957.jpg)
厳しい残暑が続いていますが、いかがお過ごしですか?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/1e/b04fe868261639e6ac34b7e5307e0258.jpg)
今回のラーメン旅は、南行徳にある、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/f1/0262ea9c76324a80df126ff424589955.jpg)
手作り餃子のお店「まる長」さんに行ってきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/ca/faf15d2e5dd3c92473b8e83d2928de20.jpg)
メニューはこんな感じで、単品の麺類もありますが、
ほぼほぼ餃子が付いてきます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/d0/cc7199ba11e30c7c10322c4bea137d30.jpg)
「まる長ラーメンセット」を注文しました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/67/6a8102b822e5ce9590d516a294b2027e.jpg)
麺は、細麺の醤油味。王道の醤油ラーメンという感じの見た目ですが、
スープがうまい。多くの魚介類や、昆布、しいたけなどで、ラーメン用に作っているとの事。
最近は、ラーメンも進化していますが、
このような、基本に忠実なラーメンは、
普遍的に食べたいラーメンとして残るんだろうなと思います。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/40/503d75faedba9752f6b1ab73dd95dafa.jpg)
そして、サイドメニューの大きな餃子。
店主は、複数の店で修行してきたらしく、
この手作り餃子が旨すぎます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/d5/d2660645fd60682296a9246c39759a23.jpg)
皮の薄さが絶妙で、主張しすぎず、遠慮しすぎず
餃子の旨味を存分に引き出しています。
こんな美味しい餃子屋が住宅街にあるなんて…。
ちなみに車で来店する場合は、
お隣のイオンで1円以上買い物すると、
1時間無料となるので、便利です。
OVER
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