金ちゃん

今日は掛川の各和という田園地帯にぽこっとできたラーメン屋「金ちゃん」へ行く

ことにしました。

本当にこんなところにあるのか？と不安になりましたが案内看板がでており、すぐ

に見つかりました。

しかし、期待通りというか案の定建物がプレハブ造りでした

。オープンしたてということもあり、駐車場がいっぱい

（といっても４台くらいしか駐められないのですが。）なためしば

し待ちました。

中にはいると店はせまく、一枚板でできたような椅子があり、よく見ると入り口も

手作り風でコストをかけずに工夫している感じでした。しかし女の子がひとりでホ

ールをやっており、なかなか来てくれない。　やっと来たのでメニ

ューの中から、醤油チャーシュー麺にし、餃子も頼んでみました。

来たラーメンの第一印象は、まず、器がちゃちい。白い使い捨てと

思えるようなプラスチックの容器、ラーメンはというと、見た目はふつう、麺は細

麺のちぢれ、鶏ガラのスープはあっさりしており油を浮かしている。食べてみると

麺がなんとすでにのびてる。

食べるにしたがい麺とスープがあっていないことがわかる。

メンマは業務用、海苔も色は緑だけど香りが無く、チャーシューは旨みが抜けて

しまってパサパサな上にぺらぺら、最後の期待の味玉もそれなりに作ってはありま

したが・・・。少なくともチャーシューと味玉は自分の方が旨く作れるかな



でも近所の人がたくさん来ており、子供にはサービスなどもあるため、今後の努力

次第で町のらーめん屋さん的な店になれるかも？

ちなみにぎょうざは自家製らしくまあまあでした。店の人の愛想もよく、夜は居酒

屋になるとのことで、おもろや切り身が２５０円、というほうに惹かれ

ました。

今回は場所的にも案の定という感じでしたが、オープンしたてはこんなものかもし

れませんね。今後の精進を期待します。

チャーシュー麺８００円、餃子２５０円だったかな？