福助２４

掛川の福助は12月12日（日）をもって閉店となります。

 

いやあ、残念ですねえ。

しかし。

このところ別れを惜しんで、お客さんも増えているようです。

さて、何をやっているかわかると思いますが、閉店までにすべてのメニューを食べよう企画です

 

今日は、こちらを利用。

 

ピリ辛ゴマ味噌つけ麺を注文。

せっかくなので大盛950円にしましょうか。

 

ゆっくりと待つ間、調理の様子を見ます。

この光景がもう見られなくなるとは残念ですねえ

さて、できたようです。

 

 

おお、旨そうなゴマの香りがたっぷりと。

 

 

こちらがつけダレ。

特製のねりゴマをベースに、その上にピリ辛の特製ラー油、ねぎが入っています。

美味しそうです

 

 

麺は大盛りにするとたくさんですねえ。

２玉以上ある気がします。

海苔と、味玉、もやし、メンマ、そして殿堂入りした炙りチャーシュー

 

冷たい水で締められた細麺はちょっと油を加えてあるので、からむことなくスイスイつかめます。

もやしのアクセントも良いですねえ。

この麺をこちらへ。

 

ベースが優しいこちらのスープなので、実にいい感じ。

表面はややピリ辛ですが、辛すぎることはありません

麺との絡みも良いですねえ。

冬にもぴったりなラーメンです。

 

やはり、この殿堂入りした炙りチャーシューが美味しい

柔らかいし、香りがいいんですよね。

このチャーシューが食べられなくなるとは

 

最後まで美味しく完食。

麺の量も多くて大満足でした。

あと、何回来れるかな

 

 

本日の一言

「心おきなく食べておきたい福助のラーメンです。」