冬越し大根を沢山買ったら
また大根を頂き、大根だらけなので
本日は一本使ってお料理です。
まずは、千切りピーラーで千切り！
この百均のピーラーは、
アパート時代からなので
かれこれ、8年か！長持ち♡
しめじも入れて炒めて
冷凍庫に眠っていた
スモークサーモンを和える。
優しい味わいに出来たど♪
お次は酵素たっぷり生レシピ！
大根を銀杏切りにして、
塩と青さ海苔で和える。
ちょいと塩っぱめなので
ビールのつまみにいいわ〜
またまた千切りピーラーを使い
熟したぐずぐずの柿を救済すべく
大変と柿のなます！
これまた生レシピなので
酵素たっぷり⭐︎
甘みが強い柿なので
デザートの様に甘い！
白胡麻で香ばしさを出しました^^
今日はそんな大根たちと、
フライパンで焼いた鯵の干物♪
魚とくれば、あいつが…
横から狙ってるーーーっ一ωー;）
大根の炒め物は、
人参と大根だけで作ってばかりなので
スモークサーモン、いいねー！
彩りよくネギも入れたよ^^
木のプレートが食材と同化しちゃって
全く映えないわね〜(^ω^;)
それにしても、
ちび子がずーっとくっ付いてて
ゆっくり食べれない〜(>_<)
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