梅雨？カラカラ～乾燥し過ぎ！

先月末、平年より早目の梅雨入り宣言がされましたが、6月に入ってからほとんど雨は降ってません。
特に今週は大陸育ちの高気圧の影響で、カンカン照り！＆カラカラ空気。
午後3時の室温＆湿度。

南風が吹いているので熱波！
顔がバリバリ～～乾いて表面が・・・突っ張る。

ささみのシソ巻き梅しょうゆ味

ささみを薄く延ばし、マヨネーズを塗り、青紫蘇と味付けのりをのせ一緒に巻くと

こんな風に 美味しそうなしそ巻きが出来ます。
が！が！
私がすると・・・・

悲しい・・・ 見た目も最悪
しかし！しかし！味はマジでgoo!
梅を入れたたれが何とも食欲をそそります。

失敗しないポイント！
その１：ささみの筋は丁寧に、確実に取り除きましょう。
その２：ささみは均一にのばして薄くしましょう。
以上の注意点をしっかり覚えておいて、次回は見た目もこだわりましょう。