美肌・柿

柿は、東アジアの国有種なんです
日本人には、古くからなじみ深い果物なんですよ。

効能
風邪予防、美肌効果、高血圧予防、動脈硬化予防、
脳梗塞予防、心筋梗塞予防、がん予防、二日酔い改善

柿に含まれるビタミンCの量は、日本人がよく食べる
果物の中でトップクラス。
風邪予防や美肌効果があるの
柿のオレンジ色には、抗酸化作用のあるβカロテンのほか、
同じカロテノイドの一種「βクリプトキサンチン」が多く含まれていて
発がん抑制作用があると言われているのよ
渋み成分のタンニンにはアルコールを分解して
さらに利尿作用のあるカリウム、
酸化還元作用のあるビタミンCの相乗効果で二日酔いにも効果あり。

だからって、食べ過ぎないでね
タンニンは血圧の上昇を抑える効果がある一方で
鉄分の吸収は妨げられてしまうので貧血気味の人は
そこそこにね。
なんちゃって、私の家政科教諭の資格が役に立ったかな？
実技は、不得手なので許してね。

美味しい柿サンドイッチを紹介します
パンに、柿のスライス・ハム・生クリームをはさんで出来上がり。
（生クリームと柿の甘さが新鮮で、ハムと柿の歯ごたえが最高）
どうぞ、美肌作りに柿を召し上がって下さい。

注：柿の枝は折れやすいので危険、登らないでね。