またまたさいころステーキ

ひき肉があると、
最近はいつもさいころステーキ（笑）
簡単で、おいしいし、
何より、ひなたんもハルも喜んでくれるし！

野菜を食べてもらいたいと思って、
色々工夫をしてみるけれど、
結局、「おいしくな～い」って
食べてもらえないと、
悲しくなってしまう。。。

こっちは、仕事から帰って、
大急ぎで頑張って作ってるのにさ。

なので、
最近は割り切って。

野菜は保育園で食べてもらって、
家では、喜んで食べてくれるものを作ろうと。



さいころステーキは、
種を捏ねて、まとめて大きな長方形にして、
包丁で切るだけだから、
ハンバーグより楽！



昨日は、種に味噌とマヨネーズを入れて、
片栗粉は、多めに。
（肉400gに対して、大さじ4の片栗粉。）

やわらかくて、味もしっかり付いてて、
ソースがなくても言いぐらいに、
おいしくできました！

ソースは、ケチャップベースの甘いソース。
これも、ひなハルに好評。
ケチャップ　1/2カップ
ソース　　　1/4カップ
みりん　　　大さじ３

このソースを、
焼けたさいころステーキに絡めると、おいしい～！！
子供好みの味だけど。
私は、ソースなしのほうが好みだったな。



あとは、厚揚げで作ったお味噌汁と豆腐あられ。
豆腐あられは、
保育園のおやつメニュー。
先日、給食の先生に教えてもらったので、さっそく作ってみました～！

レシピはこちら。
厚揚げの周りを包丁で薄く切り取る
（→油揚げとして、お味噌汁に。）
中の豆腐をさいの目に切る。
片栗粉、粉チーズ、塩をませた衣をまぶす。
少なめの油で、
両面、あげ焼きにする。

ハルが保育園で、大喜びして食べたと言うこのメニュー。
家で作ってみたけど、やっぱり、食べっぷりがいいね！
先生は、「豆腐を水切りして・・・」って言ってたけど、
めんどくさかったので、厚揚げを使っちゃいました（笑）
（厚揚げの中味は、よ～く水切りした豆腐みたい！）
簡単だし、体にいいし、喜んでくれるし、
また作ろ～っと！




↓ランキングに参加しています。
にほんブログ村

にほんブログ村

　　
ご協力よろしくお願いします！