今週のレッスン

日曜日のレッスン

コースのスコットランドバンズと生チョコのレッスンが続いています。

こちらのクラスは、コースのレッスンが今日で終わりましたので、次回は酵母のレッスンを始めます。

コースを終えたということは、3年位ご縁をいただいているんですね。ありがとうございます。来月からの酵母レッスンも楽しみです。

火曜日のレッスン

教師研究科

中力粉を使ってハード系とソフト系の3種類のパンを焼きました。

お楽しみのお菓子は、胡桃とメイプルシュガーを使った焼き菓子を作りました。ザクザクしていて美味しいです。

このコースになると世界の色々なパンと出会えます。

来月も楽しみです。