白パン〜特別講習

今日のレッスン🍞





今日は特別講習で、白パンを焼きました。
ふわっと柔らかく仕上がりました。そのまま召し上がっていただいても、何かフィリングをサンドしていただいても美味しいです。
来月は、クグロフ型で焼く、いちごのワルツをレッスンさせていただきます🍓

今日、参加していただいた生徒さんの中には、講師の先生達もいました。お一人の先生は、来月から、レッスンを始める事になりました。嬉しいですね✨✨✨
レッスンの事を考えると、何だか緊張しますね。私もはじめてのレッスンの前は、緊張しましたよ。
私の先生に言われた言葉を思い出しました。レッスンは、はじめなければ自信はいつまでまたってもついてこないわよ〜と言われたことを。
私には、いつもいつも私の事を応援してくださるT先生がいます。私も微力ですが、この生徒さんの事を応援していきたいと思います🎉

今日もありがとうございました(*^_^*)楽しいレッスンでした✨✨✨

食パン、あんぱん

今日のレッスン🍞

今日も食パン、あんぱんのレッスンがありました。この春、６月試験に向けて練習しています。

お会いした頃、4ヶ月だったおチビちゃんは、2歳半になりました。かぁかぁ〜いかん。ねぇねぇ、バイバイ等沢山お話もできるようになりました。
ご縁をいただいて2年たったのですね✨私の抱っこで寝てくれた日が懐かしい。ご縁をいただいた2年、あっという間でした。
後、2ヶ月ですね。
私も皆さんと二人三脚で頑張りますね✨







ご自宅で焼いたパンも良い感じに焼きあがっています。