とっておきの一本。値段ではない。手に入れたときのシチュエーション（苦労）、保存してきた期間（プロセス）、現在置かれている状況、それら様々な要素から「とっておき」は認定される。小布施ワイナリーの「Sans Chemie Petit Verdot 2013」。我が家の秘蔵ワインだった。価格的には多分５〜６千円で入手したものだ。それより高いワインを飲むことは稀有ではない。でもこのワイン（2013年）は、もう市場にはほぼ流通していない。◯万円で欲しいというオファーを受けたこともあるが、断固拒否していた。あと５年ほどは寝かして置きたかったけど、今回飲ませてもらった。ぎゅわっと凝縮された味と、３段階で鼻を抜ける濃厚な香り。美味でした。
追伸：同じSans Chemieシリーズの「タナ」。もう一度飲みたい。
X-H2 / XF16-80mmF4 R OIS WR
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コレクションの様に長期保存していて、価値がどう変わるかは様々ですが、飲食系の場合は、飲むか食べるかの際に、それまでの経過を思い起こしながら楽しめるんでしょね。
個人的に所有している趣味の物の中には、台風直撃の中買いに行った物や、二十年位頼み込んでやっと譲ってもらった物などがあるので、当事者にしか分からない大切さというものは、何者にも代え難いものだと感じます。
全くその通りだと思います。そういうものなので、ワインなんかだと飲むべき状況が大事になりますし、僕の好きなレコードとかだと聴く状況を選びます。
そういう他人には分からない（意味のない）自分だけの価値って、大事ですよね。