11/6 コロナ７回目 ﾜｸﾁﾝ

朝マズメの朝焼け、、天気が悪くなると言われる
7時頃から小雨が降り、やがて上がる

コロナワクチンの7回目
妻への訪問医師が、私も一緒に打ってくれるから、自分で予約も要らず、家で待機してればOK


過去、6回はワタシは腕が上がらぬ後遺症？　笑い
お陰で妻は何とも無いらしい、、ﾖｶｯﾀ



雨は夕方から降り始める

予告していたハギの調理ですが、片手でスマホのカメラを構えるから、非常に分かり辛い写真です
取り敢えず載せておいて、いつか見易い写真で投稿し直したいと考えてます　m(_ _)m


ふつう
見向きもされないサイズ


これを刺し身にしましょう
⭕ハギは小さくても、大きなものと身質が変わらないような印象を受けます
毎回　25ｾﾝﾁオーバーなんかは釣れません

小さくても　刺し身にしたい



途中までは、大きなのと同じ工程です


左は腹骨


右は皮付きのまま3枚に下ろしてます


（復習）
皮引きについては、先に述べてます
外側の皮を下にして、皮引きをすれば、内側の薄皮も一緒に簡単に出来ます




今回の提案は、指で指してる部分の骨も一挙に始末しようと言うのです





❌写真が無いから、、
骨を避けて包丁を縦に入れます


次に包丁を傾けて先の方へ押し切りします


削ぎ切りの感じです　切ってない方を指で押さえます



削ぎ切りしたのが包丁にのっかっているのがお分かり❓




削ぎ切りした残りの状況




25ｾﾝﾁ超えと、ミニでは同じとはい言い難いですが、ミニなりのコシも感じる
からハギと言う魚が好きなんです



前夜の残り柵と併せて、ハギ握り 26貫と唐揚げの晩ごはんでした


夜中にトイレへ行きたそうな妻の姿勢を見て、トイレへ介助
ベッドへ腰掛け、上体が倒れる動作に合わせて、両膝の下から手を入れて寝かせる介助
いつも行うのだが、初めて妻が「お父さんの手で足を運んで貰うの助かる」と言った
これまでも何回も行う介助光景だが、感想を初めて聞く

夜中のトイレは体や意識がハッキリ目覚めてはいないから、妻のワキに手を添えて、こかさないのも当たり前な介助です














釣