Slow life by willful daddy。

土いぢりノート。

紫蘇ネーゼ。

2010-08-18 | 男料理

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苑の青紫蘇が、すっごい勢いで森を形成しております。

サツマイモゾーンの日光を遮る位に、、、
かといって、たくさん収穫しても「モシャモシャ」食べる系の葉モノでもなく
結構お困り中。(-公- )

そこで思いついたのが、ジェノベーゼ。
同じ紫蘇科のバジルに出来て君に出来ない事はない!!


どうせ作るなら、純和風にまとめあげちゃるき。
異国の良いところは戴いて、にっぽんの良いところば
活かしていかんとこれからはいかんぜよ!
バジルは紫蘇。
パルメザンチーズは豆腐。
松の実は落花生。
オリーブオイルは胡麻油。
西郷はん?これでどーぜ?



紫蘇ネーゼ。

麺もうどんにチェンジして。
うちの家内も美味しいと言ってくれましたえ。

訳わからん方弁ですが、たまに押してくれると嬉しいのです。
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3 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
紫蘇好き (ば~ば)
2010-08-19 06:07:54
紫蘇ベーゼ、メチャ美味しそうよ。

私はどっちかと言うと、バジルのソースより好みかも~~嵌りそうな予感がある。

真南のベランダは日中は灼熱地獄・・・紫蘇もバジルも枯れました
返信する
Unknown (ポレポレとうさん)
2010-08-19 06:56:20
何でも栽培して、
何でも作ってしまいますね!
凄いな~と思います。
紫蘇ネーゼも美味しそうです♪
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Unknown (れおん)
2010-08-19 08:59:52
不思議なことに…

シソが種蒔いても…撒いても…

芽が出ない。

故に…今年シソなし。

おかしいよね。雑草ぐらいのはずなのにね。
返信する

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