裏庭ハーブ園のクレソンが花を咲かせました!
葉っぱなイメージのクレソンにも、こんな綺麗な花咲くんや~って、驚きで。。。
ちっこくて、スンゴク可憐な花っす。
このまま枯らすのも、勿体ないので花瓶に飾る事に!!
その前に。。。
「ちび焼き鳥」の彩りにも活躍してもらいました!!! vオウイェv
左から、コリッコリッな食感の塩胡椒砂肝。
真ん中は、ニンニク醤油なサエズリ。
抑えの右投手は、バルサミコ醤油味のトリ肝!
モーモーさんは、中々食卓に上りませんが、コケコッコーさんはローテーションの軸。
こうやって、串に刺すと、子達のテンションも上がりますしな。
何より給料日前にも、文句も言わず大活躍してくれるのが、ドラ1なポイント!!
それと。。。
美味しい我が家の焼き鳥の約束事。
それは、焼く前に一ッ風呂 鶏さんに浴びてもらう事。
霜降りっていうのかな?確か??
コケコッコーさんでも あまり良い肉を使えない我が家・・・
美味しくいただくには「下拵えが、とても大事」なのでありんす。( ̄¬ ̄*)
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