家の光協会からプレゼントされた 紐茄子の種 ・・ 実った

家の光協会の『やし畑』からプレゼントされた
めずらしい　紐茄子の種　幸運が飛び込んだように嬉しかった

３か月ほど前に種をまいた。

今、たくさん紫の花をつけ
するすると紐のように伸びてきている
こんなナス　初めて見た

日本の伝統野菜だそうですが
私の人生では初めてお目にかかるナスです

３０センチになって地面についたのを１本収穫してお毒見をしました。
何ともユーモラスで　とげとげもなく
扱いやすい
中はピンクがかった白っで　アクも出てこない

柔らかく淡白でおいしい

ちょっとソテーして付け合せに使ったり
みそ汁に入れたり
丸焼きにしたり
塩もみにしたり・・と少し使うのに細いので扱いやすい
１人暮らしには　ちょうど良い細さが気に入りました

何よりも柔らかく淡白なのがいい

たくさん花が咲いているのを見て先輩が
ナスは、花の数だけなりますよ
と、教えてくれた

紫の花の真ん中に薄緑の雄蕊
その周りを取り囲んでめしべがあり
おしべとめしべが１つの花の中にある両性花
ですから
今、毎朝の日課になっている南瓜や瓜、冬瓜、ズッキーニなどのように交配してやる必要はないのです