白菜に夢中・・虫でさえ食べてくれない白菜を今まで食べていたから・・

2月5日(火)雪のち雨

　この寒さにもめげず　ハクサイは雪をかぶっても健在
すごいな～　と、尊敬しちゃうくらい
　生まれて初めて作った白菜だけれど
無農薬の白菜って　こんなにおいしいのか　と
驚いている
　
　で、毎日毎日毎日・・ハクサイを食べている。
生で食べてもおいしい
くたくたに煮てもおいしい

　今まで白菜は水炊きに使うくらいで
それほど好きではなかった
だから昨年は作らなかった、
ふふふふ　昨年はほーれんそうが最高の出来栄えで
（まぐれだったらしいが）白菜と同じことを言って毎日食べていた
今年は余り大きくなっていない。

　ほうれんそうはスーパーで購入しているときから好きであったが
その味の違いに感動したのであったことを思い出す

　ハクサイは、実は、作る計画には入っていなかった
渓流おじさんが、苗が余っているけど・・といってくださったので頂き
大黒おじさんも、その3日後に「白菜間引いたの余っているけど」
といって、せっかくだからと植えたのでした。
それで、期待しないでお付き合いで植えたのでしたが…

　こんなにおいしかったとは
こんなに柔らかかったの　こんなに甘かったの
無農薬白菜は、丁寧に、丁寧に、虫を退治してきたつもりだけれど
小さな虫が潜んでいる・・やっぱり虫にも白菜は美味しいのだなあ

　それで気がついた
　今までは
　虫さえ食べてくれない白菜を買って食べていたのだと・・・