上総一宮のある、お菓子司 角八本店のみかん大福
我が家のお気に入り和菓子です。
上総一宮方面に行った時には必ず購入します。
薄い餅皮に包まれた白餡の中にみかんが丸ごと入っています。白餡とやわらかいみかんの相性がバッチリ
以前購入した時は冬だったのでそのままいただきましたが、今回は蒸し暑い梅雨時
みかんのないこの時期にみかん大福はあるのでしょうか
と思ったらあったあった並んでた
購入したらずっしりと重かった。冷凍になっていました。つまり冷凍みかんが入っているわけです。
食べたらシャリシャリしてこれも美味です。
しかし、知覚過敏がぁ～
いつのまにか、大きな大福をぺろりとたいらげてしまいました
やっぱり美味しいみかん大福。
