シニア世代を応援するWeb site「シニアナビ」運営会社(株)ZENが
会員とその家族、友人を対象に、アクティブシニアの日として大々的
なイベントを催した。
選べるテーマは3種類、体験イベント、アクティブランチ、リアルギャラ
リー、いずれも事前申し込み無しの自由参加である。
日頃は、オンライン上での会員同士が初対面の挨拶を交わす事が出
来る有意義な日でもあった。
私が参加した体験イベント「健康オリジナル醤油作り」をご紹介します。
調理開始前に(株)ZEN代表の挨拶があり、社員一丸となって計画、実
行の日を迎える事が出来た事とその苦労を話された。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/94/d6e33a6e46fe32dbf13dbc9af6b48d49.jpg)
講師は管理栄養士の椎橋さん、彼女のデモンストレーションをしっかり
頭に叩き込みました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/cb/2912d1ee97265e5c840a9f3e9de13c8c.jpg)
この日のメニューは、最近人気の万能調味料「しょうゆ麹」です。
レシピは下記の通り、それぞれがレシピを見たり聞いたりして作り、持ち
帰り容器に入れ後は自宅で保存し、10日ほどで出来上がりです。楽しみ
です。皆様もお試し下さい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/ad/d324ef62b6d5e50d8f8d14acefad9c41.jpg)
この日の参加者、にわか調理人が頑張って「おかずタレ」2品も調理しました。
20人の参加募集に対し、少なかったのが残念でしたが、お友達の輪は大きく
なりました。素敵なエプロンを頂きやる気満々になりました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/17/e7cb79a4096986dac8832e3ff9ca287b.jpg)
トマトと玉ねぎのおかずタレ 大場とレモンのごま風味たれ
出来上がりです。試食はおとうふにかけました。ごはんにのせて食べても美味
しそうです。飲み物はミスマッチですが紅茶でした。シュガーカットの試供品を
試すため紅茶に入れました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/27/82792bff715819dd8a6d2683759cb8c4.jpg)
調理時間1時間30分で3品を作り、確実にレパートリィーが増えました。
試食をしながら、椎橋さんの栄養講座を聞きました。最近は塩分の摂取量
が増えているので調理法の工夫で1日摂取量、男性9g 女性7.5gを目安に
して下さいとの事でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/9c/b655eaeb6404d434e58517f56670a843.jpg)
参加者全員であと片付けをしていると、ZENの社長が一緒になって手伝って
いました。若くてイケメンの上、気さくとなると超ヤバイですね・・ウ・フ・フ
次のプログラム、アクティブランチの時間がきたので、参加者が各々挨拶を
交わして調理室を後にした。
大満足の体験イベントにアクティブシニアパワー大全開、楽しく有意義な時間
でした。「シニアパワーに圧倒されました」・・は、調理指導者若い先生の椎橋
さんの言葉です。
会員とその家族、友人を対象に、アクティブシニアの日として大々的
なイベントを催した。
選べるテーマは3種類、体験イベント、アクティブランチ、リアルギャラ
リー、いずれも事前申し込み無しの自由参加である。
日頃は、オンライン上での会員同士が初対面の挨拶を交わす事が出
来る有意義な日でもあった。
私が参加した体験イベント「健康オリジナル醤油作り」をご紹介します。
調理開始前に(株)ZEN代表の挨拶があり、社員一丸となって計画、実
行の日を迎える事が出来た事とその苦労を話された。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/94/d6e33a6e46fe32dbf13dbc9af6b48d49.jpg)
講師は管理栄養士の椎橋さん、彼女のデモンストレーションをしっかり
頭に叩き込みました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/cb/2912d1ee97265e5c840a9f3e9de13c8c.jpg)
この日のメニューは、最近人気の万能調味料「しょうゆ麹」です。
レシピは下記の通り、それぞれがレシピを見たり聞いたりして作り、持ち
帰り容器に入れ後は自宅で保存し、10日ほどで出来上がりです。楽しみ
です。皆様もお試し下さい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/4b/433b1e85ca46c7155e45381b996fe361.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/ad/d324ef62b6d5e50d8f8d14acefad9c41.jpg)
この日の参加者、にわか調理人が頑張って「おかずタレ」2品も調理しました。
20人の参加募集に対し、少なかったのが残念でしたが、お友達の輪は大きく
なりました。素敵なエプロンを頂きやる気満々になりました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/17/e7cb79a4096986dac8832e3ff9ca287b.jpg)
トマトと玉ねぎのおかずタレ 大場とレモンのごま風味たれ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/3d/5a571fab9c143f2a724578b2ab46ffd4.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4f/dc/7f61442ba29d72326a86a3cae212554c.jpg)
出来上がりです。試食はおとうふにかけました。ごはんにのせて食べても美味
しそうです。飲み物はミスマッチですが紅茶でした。シュガーカットの試供品を
試すため紅茶に入れました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/27/82792bff715819dd8a6d2683759cb8c4.jpg)
調理時間1時間30分で3品を作り、確実にレパートリィーが増えました。
試食をしながら、椎橋さんの栄養講座を聞きました。最近は塩分の摂取量
が増えているので調理法の工夫で1日摂取量、男性9g 女性7.5gを目安に
して下さいとの事でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/9c/b655eaeb6404d434e58517f56670a843.jpg)
参加者全員であと片付けをしていると、ZENの社長が一緒になって手伝って
いました。若くてイケメンの上、気さくとなると超ヤバイですね・・ウ・フ・フ
次のプログラム、アクティブランチの時間がきたので、参加者が各々挨拶を
交わして調理室を後にした。
大満足の体験イベントにアクティブシニアパワー大全開、楽しく有意義な時間
でした。「シニアパワーに圧倒されました」・・は、調理指導者若い先生の椎橋
さんの言葉です。
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