黒ニンニク作り

ニンニク収穫後天日で乾燥させ、一皮むいて綺麗にしました。

炊飯器で２週間保温して、黒ニンニクを作ります。

一皮むいて綺麗にしました

 

炊飯器にキッチンペーパーを敷保温します

 

これから２週間で黒ニンニクの出来上がりです

 

屋外で乾燥するので、埃と雨が吹きかけた時の予防でケースを作りました