鮭をいただきました

生鮭を雄と雌１匹ずついただいたので、さばきました。

・切り身は生と味噌漬け。
・中骨と白子はあら汁
・生筋子は醤油漬け
・ハラスとカマは塩焼き













酒の肴に最高でした！！