蕎麦打ち講習会PartⅢ

６月１１日（土）、恒例の蕎麦打ち講習会に参加しました。

今回で３回目ですが相変わらずうまくいきません。でも今回はいつも上手に打てたと自己満足しています。

お昼は、講師の打った蕎麦でダイコン蕎麦と山菜蕎麦でいただきました。いつも腹いっぱい食べられるのが魅力です。

そば粉４００ｇ打ち粉１００ｇで８５０ｇ７５０ｇの蕎麦を持ち帰りました。