月下美人はヌルヌルだった

昨夜の華麗な姿とは裏腹に今朝は萎んでいました。
今の私のようです。
せっかく咲いたのにもったいないので、今夜の酒のつまみに酢の物とお浸しでいただきました。
ヌルヌルしていてチョットシャキッとした食感で美味かったです。

今朝の萎んだ様子

 

４輪切り取って

 

半分に裂きます

 

雄蕊と雌蕊

 

雄蕊と雌蕊をとりました。

 

食べやすい大きさに切って

 

３０秒間ほど茹でます

 

酢の物

 

お浸し