磯のすーさん あれこれ

江戸から１６里ほど離れた海辺の田舎に棲む地味で怠惰なオイチャンのあれこれ。　中身は勝手気まま＝自然体で～す。

梅ジャム（好物）を作りました　

2024-06-09 06:20:22 | 食べたり飲んだり


　　👆　良く洗って蔕を取り、一つずつフォークで穴を開け、
　　　梅１kg当たり、酢８００ｃｃ＋砂糖８００ｇ+焼酎少々


　　　　　　　👆　ゆっくりと煮詰め、梅が蕩けたら完成です


　　　　　　　👆　梅ジャム完成！！



　　　　　👆　パンに載せて食べても美味しいです

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江戸から15里離れた相模の海辺近くに住む怠けモノ。生来の身勝手な性格は変わらず加齢を実感する日々を過ごしてます。画像は島根県石見の神楽面、新型コロナ早期終息を願って・・　　

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