てきとうにつくったが

手を開いているような形のショウガを安く売っていたので
買ってきて、適当に甘酢を造り
ショウガは薄切りにして漬けてみました
更に、少しばかり蜂蜜も入れました

甘酢をショウガに入れた瞬間、綺麗なピンク色に
これは美味しくなると確信
２週間ほど置いて食べました
美味しい