ニライカナイへの憧れ

沖縄への思いを自分なりに綴った日記

沖縄そばだし

2010-10-07 | 食べ物

6月の旅で買って帰った沖縄そばだし。
最近は必ず沖縄へ行くとそばだしと圧縮麩を買って帰ります。

そろそろ使い切るタイミングに。

前に買ったそばだしより(どこのか忘れた
このサン食品さんのそばだしの方が美味しい感じがします

沖縄そばのだしとしては殆ど使わず
もっぱらちゃんぷるーなどの炒め物の味付けに使っています。

最近のマイブームはこのそばだしを使った焼きうどん
ソースや醤油味の焼きうどんはあまり好きではないのですが
このそばだしを使うととっても美味しいです

そろそろおでんが恋しい季節。
おでんに使っても美味しそうですね