昼前に何気なく北斗の日替わり予定表を見て喜んだ!
駅前店が豚ヒレの味噌かつ丼になってるではないか。
もともとトンカツ好きだけど、更に味噌かつだもんね!
何も考えずに事務所を出て、どこをどう走ったのか、、
気が付いたら駅前店の駐車場だよ。。
日替わりの味噌かつ丼~

きょうの味噌かつ丼は上手な仕上がりだった。。
丼物って、安っぽいイメージがあるかもしれないけど、
丼ならではのメリットもあるのだ。

それで、何が上手だったかと言うと、味噌タレの量なのだ。
たいしたことじゃないと思われるかもしれないが、
実は味噌かつ丼ではすごく重要なポイントなのだ。
多からず少なからず、ぴったしマッチする量。
タレがかかったヒレかつは当然それだけでも美味しい。
そしてタレがご飯に絡まった部分と、白いご飯の部分。。。
この両者を口にできるのが丼の楽しみなのだ。
このバランスはライスと味噌かつが独立していると
なかなか思うようにはいただけないのだ。。
もちろん柔らかヒレかつも見事にキレイに揚げられていたぞ。
そして、野菜サラダも美味しかった。

酸味の効いたドレッシングとシャキシャキ野菜。
おまけに冷奴も付いていたぞ。

もちろん味噌汁や香の物、食後の珈琲まで付いて780円。
幸せなお昼のひとときを過ごせたよ。
とってもステキな日替わりランチだったよ!。。うん、
