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名古屋でのラーメン。。。来来亭滝の水店

2009年01月28日 | ラーメン

前回、近所のネカフェで更新しての帰り道、


トホ、トホ歩いていると鮮やかな灯りのラメン店ハケーン!






あとで知ったのですがチェーン店の一つなんですね。


ふつうに中華そばを注文!


おにーたまたちの愛想がとても良く、


なにより元気な掛け声が素敵だとおもったなり。


お店に働く人たちの元気な声は、鮮度の一つだと思う。


そして一見の一人客に対しても暖かな接客。


うれしい限りである。今度は両親を連れて来なきゃ。。


父親は大のラーメン好き高齢者。


以前尾道ラーメンを食べるために尾道まで連れていったことがある。


あのときもラーメン食べて唸っていたよ。。あッ、感動したんだよ。。



ここ来来亭のラーメンにも 


豚の脂が多数浮いているのが写真から分かると思うが


尾道ラーメンのような大粒の脂ではなく、


ごく普通の背脂ミンチのような軽い感じである。


スープを含むと自然に摂取してしまうのだ。


そして一番気になった一つの香りがある。


なんていうか、ラーメンらしくない?香ばしいかおりなのである。


玉ねぎをこがしたような。。とでも言うか、、


ちょっとハマッてしまいそうな良い香りなのだ。


次回帰省したときも必ず食べに行くと思う。




家の近所にこんな素敵なラメン屋さんがあったとは。。


ちょっと気分を良くして家路についたなり。。