チュニジア 昨日もクスクス 明日もクスクス

チュニジア料理といえば、まず一番に挙がるのがクスクスでしょう。

写真だと、米料理のようにも見えるかも知れませんが、小麦粉を原料とした、どちらかというとパスタに近い物で、「世界最小のパスタ」なんて言われることもあるそうです。

このクスクス、舌触りはかなりパサパサ、ボソボソ。
味も結構淡白で、毎日食べると飽きてきます。

でもチュニジアのレストランで、お薦めを聞くと、何処でもクスクスを奨められるんです。
「クスクスは昨日も食べたから、他のが食べたい」
「いや、うちのクスクスは美味しいぞ」
「他のお薦めは」
「クスクスがお薦めだって」
「じゃぁクスクス」

こうして気の弱い僕は毎晩クスクス生活を送ることになったのです。

チュニジア名物というか、避けては通れぬ料理クスクス。
帰国直後はかなり食傷気味でしたが、時が経ち、また食べたくなってきました。
今度チュニジア気分を思い出しに、チュニジア料理の店にでも行ってみようかな？

p.s. goo blogの検索でクスクスを調べたら動物のクスクスには勝ってましたが、「クスクス笑う」には完敗でした。やっぱり笑いは偉大ですね。