アルミニウム無添加のベーキングパウダー

　　　　　　　　　
ずっと探していた、硫酸アルミニウムカリウム（焼きミョウバン）が入っていないベーキングパウダーを
やっと見付けました。
自然食品店でも置いていないことが多いのです（すぐ売り切れる!?）
※通販では入手可能


スーパーなどで売られている一般のベーキングパウダーには、
化学合成された硫酸アルミニウムカリウムが含まれています（成分表示参照）

大量摂取しなければ支障ないんだろうけど、出来れば体に入れたくない・・・


画像のBPは、炭酸水素ナトリウム（重曹）・第一リン酸カルシウム・コーンスターチの３点だけ。
天然の鉱物から採られた２つの成分と、遺伝子組換えでないトウモロコシから作られています。
　　　　　　　　
なんだかトイカメラで撮ったような画像になっちゃった

※買ったのはコチラ→二子玉川の商店街にあるNatural Crew（過去記事）


早速、パンケーキを作りました～

 
　　　　　　　　　　　　
レモンを使ったバターミルクパンケーキ。外はカリッと、中はふわふわでまいう～～

参考にしたのはコチラ→以前、行列で入れなかった三軒茶屋のパンケーキママカフェVoiVoiのHPより。

今まで一般のBPで作ったパンケーキは苦味と言うか、ヘンな後味が残っていたのですが
アルミ無添加のBPにしてからそれがなくなりました＾ー＾