こんしうおしまい

曇り空で、うすぐらーくて

ひえびえしていて

雨まで降ってきたらば、

芯まで冷えそーなきがします。


お昼は9割方ラーメンのオーダーでした🍜

たいちう、毎日麺の湯切りで

冬がおわるころには肩の筋肉が

つよーくなっているかも💪



こないだ計算したら、

お店をOpenしてからゆうに

80,000杯以上はつくっていて

トマトラーメンというものをつくり

はじめてから、というとこまで

さかのぼれば

100,000杯はつくったでしょう。


すっかりラーメン職人のたいちう、

いつか、フレンチの世界で

修行していたころは

今の姿を想像することなどできなかった

はずです

おもしろいものです.....




夜はロール白菜とか、

鯖味噌バター煮とか

ビーフシチューとか にこみが

よくでました𓎩



しめさばサラダも。

さて....

こんしうあすまで。


明日がおわりましたら、

次からの土曜日はさらに短縮営業となる

よていですから

ご注意です⚠️