中目黒の食堂、 Kitchen Troquet(トロケの台所)

中目黒のちいさな食堂、「トロケの台所」経営初心者の、開業日記~そしてお店の運営のこと~お知らせ、日々のいろいろなこと。

ラムステーキおりかえし過ぎました。

2016年07月30日 | お知らせ
7月おしまいにしてしうまつ



これは....



たいちう、うなぎ好き。



おーきいどんぶりに山盛りです!


そーいえばしうあけ

あたらしー丼もの出るかもです🍚



さて、なぜか加速しだした



ラムステーキ♈︎🍴


たーくさんありましたけどすでに

おりかえしすぎています。



橙色のトマトや、アイコトマト

粒きゅーり パプリカ つるむらさき

おかわかめ 紫蘇 うり

ハーブいろいろ

夏はどんどんやさいがとどきます

たのもしーです💪🔥



おしらせです⚠︎↓

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8月20日(土) ビルのメンテナンスが

ありまして、

13:00からのOpenとなります。

(※断水のため)

作業が終わりしだいOpenしますが

その際、お待ちの方が多い場合には

入店の制限をさせていただく

場合がございます。

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当月のおやすみについて、は

したのリンクからどうぞ。

「今月のおやすみの予定」

***********************************

初めていらっしゃる際、

お店のようすが知りたい、という方に

「はじめてお越しの方へ、について」

ご予約に関することもかいてあります。


《追加》ただいま、店内でのお待ち合わせは

ご遠慮いただいております。


店内へのご案内はお揃いになってから

おねがいします。


また、お並びになるさいにも

後からいらした方が列に入ることは

ご遠慮いただきたく、

なかなかお並びの方まで手が回らない

ことがおおいのですけど

よろしくお願いもうしあげます。


***********************************

営業時間

ひる 11:30 - 14:00 L.O.(14:00閉店)
よる 17:00 - 22:00 L.O.(22:30閉店)
※土日祝営業のとき 17:00 - 21:00(21:30
閉店)

ひるよるともに、売り切れによる早じまい

あります。

とくにおやすみ前はご容赦くださいm(_ _)m

***********************************

定休日、ありません

いまはほぼ日曜おやすみです

突発的なことや、そのときの用事により

ちがう曜日にもやすむことがあります

遠くから来られる方は確認お願い

いたします。

***********************************

専用駐車場はございません。

店の前、駒沢通りにパーキングスペース

ありまして

脇道をはいったあたりにもいくつか

コインパーキングあります

***********************************


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しうまつ

2016年07月29日 | お知らせ


おはよーございます

夏が本気だしてきました🔥

な、しうまつ。


にくにくしーのも

おさかなもいきましょう✊


カポナータ、ひやしめん、

ラグー(ミートソース)、ソフリット、

そうそう、パン粉づけも...


とたてこんでますけど

売れるメニューがあるとゆー

ことはいいことです。





たいちう、

さいきん育てはじめました。


茨城の畑から来たらしい.....


毎日缶をおそーじして

ごはんもあげています🌿

かわいいやつです






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初めていらっしゃる際、

お店のようすが知りたい、という方に

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ご遠慮いただいております。


店内へのご案内はお揃いになってから

おねがいします。


また、お並びになるさいにも

後からいらした方が列に入ることは

ご遠慮いただきたく、

なかなかお並びの方まで手が回らない

ことがおおいのですけど

よろしくお願いもうしあげます。


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営業時間

ひる 11:30 - 14:00 L.O.(14:00閉店)
よる 17:00 - 22:00 L.O.(22:30閉店)
※土日祝営業のとき 17:00 - 21:00(21:30
閉店)

ひるよるともに、売り切れによる早じまい

あります。

とくにおやすみ前はご容赦くださいm(_ _)m

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定休日、ありません

いまはほぼ日曜おやすみです

突発的なことや、そのときの用事により

ちがう曜日にもやすむことがあります

遠くから来られる方は確認お願い

いたします。

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店の前、駒沢通りにパーキングスペース

ありまして

脇道をはいったあたりにもいくつか

コインパーキングあります

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はまちおりかえしです。

2016年07月28日 | お知らせ
おなじ

設定した地点に着地する、というのでも


精一杯力を出し切れば

そこに届くのか、

あるいは

余力がある状態でそこに届くのか、

はかなり違うわけで




その地点にちょうどよく着地させる

力のコントロールができる、

というくらいの

ひとまわり 強くおおきくある、

とゆーのを目指して日々

すごしています

このごろです。




日中の暑さと、ガス台前の熱さとに

やられぎみのたいちぅ。



そーいえば、このごろ

ガス料金が下がっていて

(昨年比)

なぜだろー?? と考えたけっか


営業時間の短縮によるもの

なのではないか、と

思いいたりました


(そーいえば、水道料金も

さがっていました)


さて....



めずらしく、果実酒など

ニューサマーという柑橘です

皮と実をあわせて漬けました




ケーキはひきつづき

パルミジャーノとアーモンドプードルのケーキ

および

柚子と塩レモンのケーキ🍋


甘じょっぱすっぱいアクセントが

よいです✨



はまちおりかえし、

ソテーとか軽いトマトにこみ

とかもできます。

あら煮は酒粕じたて!




やさいです

つるむらさき、アイコトマト、いんげん

やまいも、新ごぼう、パプリカ、

モロヘイヤ、などです


単品小皿もよいですし(¥380-)

定食でちょい付けもよいでせう(¥120-)



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おねがいします。


また、お並びになるさいにも

後からいらした方が列に入ることは

ご遠慮いただきたく、

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ことがおおいのですけど

よろしくお願いもうしあげます。


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営業時間

ひる 11:30 - 14:00 L.O.(14:00閉店)
よる 17:00 - 22:00 L.O.(22:30閉店)
※土日祝営業のとき 17:00 - 21:00(21:30
閉店)

ひるよるともに、売り切れによる早じまい

あります。

とくにおやすみ前はご容赦くださいm(_ _)m

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突発的なことや、そのときの用事により

ちがう曜日にもやすむことがあります

遠くから来られる方は確認お願い

いたします。

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ありまして

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コインパーキングあります

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カポナータ8がつも延長です

2016年07月27日 | お知らせ
おはよーございます



夏のスナック。

少なめのお湯で蒸し焼きにします

香ばしくてよい(*⁰▿⁰*)



7月もしうばんです




けど、8がつもひきつづきます

夏野菜とトマト、どーにも

ワクワクするくみあわせ✨





こひつじとトマトもよいですね。

そして、あつーいときにはやはり

あまずっぱソースにハーブ、

スパイスがぐっときます

アジア大陸なニュアンスです


そうそう、そろそろ

あのあえめんを作る時期....

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ひる 11:30 - 14:00 L.O.(14:00閉店)
よる 17:00 - 22:00 L.O.(22:30閉店)
※土日祝営業のとき 17:00 - 21:00(21:30
閉店)

ひるよるともに、売り切れによる早じまい

あります。

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きょうからキーマカレー、夜からユッケ丼でます

2016年07月26日 | お知らせ


くるくる🌀ブルーベリーの生地

ジャムも巻きこんだパン!

ごちそーさまでした♡(*⁰▿⁰*)🍞





あらっ、たいちう

おそうじちう....



「よーく....



拭いときなさいよ!」

はい....



さて今日からカレーが

欧風キーマカレーとなっています🍛


(写真はたいちうごはんの

カツカレー。

キーマカレーでカツカレー......)


ややクミンとオールスパイスをきかせ

たーくさんの生姜と新にんにく!

(ほっくりあまーい!!)

こむぎこのルーではなく、

とろみはすべて野菜とスパイス

トマトでついているとゆー

すてきーなカレー。



カツレツとあわせてカツカレー

などよいですが

ちようはらへり!の時のみ

推奨です。



こうしロースステーキ、

のこりわずかです

仔羊たーくさんお肉屋さんに

届けてもらいましたので

こちらはまだまだ続きます!




さて...

明日からの予定だったのですけど

きょうよるからあります


かるぱちょ、ユッケ丼、



(ひさびさー)

ソテーもできます。




あさりのひやしめんも

ひきつづき仕込んでますから

パプリカとともにいきましょう▶️


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よる 17:00 - 22:00 L.O.(22:30閉店)
※土日祝営業のとき 17:00 - 21:00(21:30
閉店)

ひるよるともに、売り切れによる早じまい

あります。

とくにおやすみ前はご容赦くださいm(_ _)m

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