小倉蒸しケーキ

久しぶりの、「小倉蒸しケーキ」

出来立てを、ちょっと摘まんでみました～

おいしかったです～～　まだ、あたたかく、弾力があって、

少～し、甘さ控えめが、ちょうど良い*****

これは、「今度は熱いお茶がこわい」ですネ、、、、、スイマセン、これ落語のオチなんです・・・・・

かぼちゃプリン

奥さまてづくりの、

「かぼちゃプリン」

卵黄のみを使った、ちょっと贅沢な｛プリン｝です。

「なめらかプリン」と、パンプキンを合わせ、シナモンを添えてる*****って感じかな、

ということは、卵白があまってる～～

なので、今日久しぶりに「小倉の蒸しケーキ」を、つくってみたいと思います・・・・・

手作り「動物パン」

お店の方たちと、手作りパンをつくる・・・・・

キティちゃん、コアラ、イヌ、カメ、アンパンマン、

そして、ソーセージパンにハートパン

使った材料は、ホームベーカリー用の｛食パンミックス｝



なかに、イースト菌（写真左側）も入っているので、ホームベーカリーの指定された所に入れ、

あとは｛水｝１７０ｍｌを足すだけ*****

ホームベーカリーでパン生地作り、所要時間は約１時間ほど

約１時間後に出来た、パン生地を１２等分して、中に餡やチョコ、ソーセージを入れる。-----レーズンやチョコで、目や口をつくる。





そして次は、オーブン４０℃で、２５分間発酵させる。

発酵終了後、チョコペンをつかって、目やくち・ひげなどを書き、

約２００℃で予熱したオーブンで、１４分間焼きあげる。(一番最初と次の写真が、出来上がりです）

結構可愛く・美味しくできて、皆満足～～

これって、もしかしたら～、クリスマスのイベントに使えるかも・・・・・

焼き芋です～

季節の到来です～

簡単にできて、おやつに最適

特に、ヘルシオでの焼き芋は最高！！　

-----　本当にそう思ってます　-----

焼き上がりに、二つに割ったときが、”幸せ　”

昔は、焚火と一緒の｛風物詩｝だったのに・・・・・

*****　古き良き昭和　*****　ですかネ～

久し振りの、蒸しケーキ

朝食用のパンがない！！

そこで、トースト代わりの、「蒸しケーキ」作り～

ホットケーキミックスを使っての、手軽な蒸しケーキ

ちょっとだけ、香り付けのため、バニラエッセンスを使用

オリジナルは（私のなかでの）、いつ作っても、出来上がりに差がない！！　というのが、うれしい*****

濃厚な「チーズケーキ」

いつもは、車で通りすぎるところを、

きょうは、自転車に乗ってゆっくり、｛街中をウオッチング｝

瞬間で、通り過ぎてしまうところに、レストラン「ガスト」を発見！！　　-----以前からあったのですが-----

まだ、お昼にはちょっと早いが、のんびりとランチでも・・・・・

明太子と青ジソのパスタ

鶏の唐揚げ

ドリンクバー

そして、この　”濃厚なチーズケーキ　”

これで９９９円はお得なのかなぁ～

苺のジャムが乗っているせいで、全然しつこくなく、チーズの苦手な方にも、もしかしたら　～いけるかも～

中華まん風「あんまん」

胡麻団子でつかった、あの餡が忘れられず、

今度は、「あんまん」をつくってみました。

ちょっとだけ、餡に塩を入れたのが・・・・・

それがなければ、ほぼ完璧！！　-----（少し大げさかも・・）



負け惜しみ（？）ではないけれど、

これはこれで、　”おいしい　”

こんどは、さらに＝＝＝ノーミス＝＝＝　でネ*****

ゴマ団子

今度は、外側を白ゴマで包んでみました。

黒で包んだ時より、見栄えが良いのかな～～



義姉のところに、少しお持たせ・・・・・

そして、お茶の先生のところにも～

中に入れる餡を、もっと簡単で、もっときれいに包める方法って、無いのでしょうか*****

チョコのバースデーケーキ

奥さまと、孫の５歳の誕生日

定番の「バースデーケーキ」に、チョコレートのケーキをつくる。

生クリームを冷やすために、冷蔵庫に入れておいたら、取り出す時に棚に引っかかって、

両サイドがチョット変形！！

でも、味は絶品ですよ～～

横浜関内「emo」

今日友人と、横浜関内にいく用事があり、

コーヒーブレイクにと、連れて行ってもらったところが、「emo」*****

「エモ」と読むのだそうで、本格的エスプレッソを、飲ませてくれるカフェだそう～

オーダーは「カフェモカ」

きれいに仕上げて、味もさることながら、この店の雰囲気が特徴かも・・・・・

何となくだけど、｛浜｝の雰囲気を漂わせているのかな～

店内は、テーブル席が３～４くらい（？）-----すいません、ちょっと記憶があいまいで-----

そして、あとはカウンター席

それほど広くはない店内だけど、意外と落ち着ける。