楽しい休日のひととき

お菓子作りと,くつろいだひとときで過ごす,休日はいかがですか?

「小倉蒸しケーキ」です・・・

2012年05月29日 15時29分13秒 | 日記
さっそくつくりました~

小倉蒸しケーキ・・・・・

出来立ての、あたたかいうちに、食べても良いし、

冷まして、冷蔵庫で冷やしてから、食べてもよしで、

一年中OKの、蒸しケーキです。



卵白と砂糖控えめで、あとは小豆と薄力粉、

意外とヘルシーな、あっさりめのお菓子です。



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かぼちゃプリン

2012年05月29日 09時29分02秒 | 日記
かぼちゃと卵黄をつかった、「かぼちゃプリン」です。

手間はけっこうかかるけど、出来上がりは期待を裏切りません~

今回は家内がつくりました・・・・・

ただ~? ちょっと柔らかかった~? かなぁ~~~

なぜかは不明です***

当然ながら、その分として卵白が余っていますので、、、

今日は、卵白をつかった「小倉蒸し」をつくる予定です。



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ついに食べてきました「タラバのトマトクリームスパゲティ」

2012年05月24日 10時19分49秒 | 日記
念願の{蟹漁師の家}に、行ってきました~~

以前、青葉台の近くにあって、時々行っていたのですが、、、、、

‘‘ やんごとなき事情 ’’とかで、お店を閉めてしまわれました。

でも、どうしてもあの、「タラバのトマトクリームスパゲティ」が食べたい!!

ということで、探し当てた{青山本店}  ***最寄駅は、銀座線外苑駅から徒歩1分のところ***

ランチメニューは、少し青葉台店とは違っていましたが、味はそのもの!!



お味噌汁とサラダ、それにデザートがついて1000円でした。  ===けっこうお得感あり===

タラバのトマトクリームスパゲティは、かなり濃厚で満足感十分、

そして今度は、絶対にかにチャーハンを注文したい~~~



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やはり{王道 シフォンケーキ}

2012年05月22日 20時07分28秒 | 日記
久しぶりに、「シフォンケーキ」をつくりました~~

作っていて思ったのですが、

やはりシフォンは、ケーキのなかで代表格ですネ・・・・・



久しぶりにも関わらず、中もピッチリと詰まっていて、空洞はほとんどなし~

出来栄えは、合格*****(自己評価・甘すぎ~?)

ほんの少しですが、娘のところにも{お持たせ}、、、、、

さっそく、お礼のメールが~~

うれしいものですネ<<<<<



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ホームベーカリーで「チョコレートケーキ」

2012年05月13日 21時08分00秒 | 日記
いままで、パンを作ることにしか、使ってこなかった「ホームベーカリー」に、

{ケーキ}コースがあることを、< 発見 >してしまった!!!

どうやって使ったらよいのか~~

クックパッドさんのレシピの中に、

これだ!! というのがあったので、参考にさせていただきました・・・・・

ホームベーカリーで焼くため、少々固さは残るものの、

しっとり感は、ほどよくでていて、

冷蔵庫で冷やして食べたら、*** 絶品 *** 



他にも違う作り方に挑戦して、‘‘ ホームベーカリーケーキ ’’の種類を増やしたいです~



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そろそろ暑い夏が~夏はやっぱり「水饅頭」です

2012年05月08日 20時09分30秒 | 日記
義姉のところで、昼食をすることに・・・・・

お土産代わりに、「水饅頭」を持って行くことに~

最近では、ほとんどノーミスで、かなりの高得点お菓子



これからは、水羊羹との2本柱で、この夏の大黒柱的存在に、、、、、

暑いときは、冷たいお菓子ですネ~~



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息子たち家族に「フロランタン」

2012年05月05日 23時44分16秒 | 日記
昨日息子たち家族が来訪~

なにか素敵な{お菓子}は・・・・・

ちょっとボリュームアップして、「フロランタン」づくり***

-----実は~生クリームを、使ってしまいたかった-----

ということは、横においておいて、その前夜夜なべ仕事で~

おいしい「フロランタン」が完成!!

なんどつくっても、失敗がないのが ‘‘すばらしい’’  

いやぁ~それほど美味しくできましたヨ~~~



デジカメを新しく購入しました!!

少しは、写真写り・・・良くなったでしょうか???



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蒸しケーキ

2012年05月03日 23時47分37秒 | 日記
久しぶりに、お世話になっている{お店の方達]へ、

差し入れを・・・・・

朝から作って、お昼までにお届け~

それには、何といってもお手軽な{アレ}しかないか、、、、、

久々の「蒸しケーキ」の出番です。



いつもの蒸しケーキに、ちょこっと{チョコ}を入れて、すこしアレンジ*****

おやつには最適です~~



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