ヘルシオの二段調理で「シュークリーム」

今度のヘルシオは、二段調理ができるタイプ

（前回のは一段調理のみでした～）

最初に、うちの奥さんが「オムレット」を、二段調理でつくって‘‘　大失敗　’’

一段目（上段）はきれいに焼けたのに、二段目（下段）はほとんど焼けてない状態で、

食べられなかった*****

今回はその‘‘　リベンジ　’’の意味も込めて、「シュークリーム」を二段で挑戦～

最初にカスタードクリームをつくって、少し冷ましておくのだけど・・・・・



レシピ通りにやったにも関わらず、やや固まり不足に、、、

冷めれば少しは・・・と思ったけど、やはりダメ～～



逆に今度は、不安だった生地の方が、きれいに焼けたかな～

まだまだ、オーブンレンジの‘‘　クセ　’’　を把握していないみたいで、

そのうち、良いところ・ダメなところ、をしっかり掴んで、使いこなして行きたいと・・・・・

Ｋポッシュの「モンブランケーキ」

今日うちの奥さんが、外出した帰りに、

「とっても　美味しそうだったので、買っちゃっつた」といって、

Ｋポッシュの「モンブランケーキ」を、お土産に買って帰ってきた

見たら、本当に美味しそうで・・・

早速紅茶を入れて、いただきます～～



どんなお菓子でも、つくっている時間と、それを食べる時間とを比較したら、

多分割が合わないと思う、、、、、

「モンブランケーキ」はその冴えたるもので、

作るのにメチャメチャ時間がかかり、またその材料も多種にわたる***

それでも、食べるのに係る時間は、ほんの一瞬しか必要としない、



これは絶対美味しいお店から、買ってきたほうが　‘‘　おとく　’’

という、結論に達してからは、｛手を引いたお菓子｝になった(^O^)

御殿場「冨士霊園」へお墓まいり

朝方少しパラついていた雨も、

東名を西に向かうにつれ、やがて晴れ間へと変身していって～

一緒に行く誰の行いが良いのかは別にして、

ひとまず「良かった～」

毎回行っている冨士霊園、今回初めて霊園の中に、「見晴し台」のあることに気がついた

家内の姉の何気ない一言から、たんさくすることに・・・・・



この「見晴し台」は標高６６７ｍ



かなり景観がよく、開放感もあってちょっと驚き、、、



今回は行かなかったけど、鐘楼・六地蔵や、



文学者の墓地などが・・・



また森の中に入ると、程よい気温と湿度が、躰と心を癒してくれて～





季節の花だろうか、「曼珠沙華」が*****

秋ですね～

日中はなんだかんだ言っても、まだ気温は３０度前後

それでも夜間になると、２６度くらいまで下がって・・・・・

昼間は蝉の声を聞き

夜間は虫の声を聞く（多分これから聞こえてくると・・・）

夏と秋の一瞬の同居する季節



こういう時には、静かに本でも読みましょうか～

推理小説～

恋愛小説～

ゆっくりと、自分の時間をつくって、、、

やっぱり卵白が余ってしまって、「小倉蒸しケーキ」作りに・・・

シュークリームのカスタードを作るとき、

卵は卵黄のみでつくるため、

どうしても、卵白が余ってしまう～

やはりもったいないので、

卵白を使ったお菓子を・・・

そしていつもの、「小倉蒸しけーき」作り

卵白とゆであずき、そしてコンスターチと砂糖少々

割りとヘルシー

なによりも、緑茶でも紅茶でも、またコーヒーにもあう不思議なお菓子

結構ファンがいるみたいですヨ～～

連休用のお菓子に「シュークリーム」

土曜日から月曜日にかけての３連休

必ず誰かが遊びにくる～

そんな訳のわからない予感みたいなもので、

「シュークリーム」作りを・・・

いつものように、シュー生地は奥さん

中のカスタードは、ワタシが担当

今回のオーブンレンジでは、二段使っていっぱい（約２０個ほど）作れるものの、

もし予感が外れたら、２０個のシュークリームを、２人で食べるのはちょっときついかも～

そんなわけで、１段にして１０個つくることに・・・・・

予感的中～

家内の姉が来訪

早速コーヒーを煎れて、ティー（コーヒー）タイム*****

ヘルシオで「焼きそば」

某メーカーの、３食パックの焼きそばを使用

そのうち、使ったのは２人分としての２個（付属のソースも使用）

ヘルシオで作る・・・・・

それは、メリットと呼べるかどうかわからないけれど、

●　直接の火（直火）を使わない-----ご年配の方にはとても安全

●　フライパンを使わない

●　後片付けが簡単　-----使用する角皿に、アルミホィールを敷いておくと、お手入れがとっても楽

●　調理時間は、２人分の場合は約１６分（４人分は約１８分）

作り方は簡単

角皿に焼きそば２人分をのせ、

その上に野菜をかぶせて、付属のソースをふりかける

そして最後に、塩コショウをふったお肉を置いて、

１６分間待つだけ

休日のお昼には、ピッタリかも～～～

新しいヘルシオでつくった、最初のお菓子「シフォンケーキ」

明日息子たち家族と一緒に食事を～

手土産代わりに、なにかお菓子でもつくって・・・

そういえば新しいヘルシオが来て、まだなにもお菓子作りをしていない＝＝＝

そこで、初めてのお菓子作りに、選んだのが「シフォンケーキ」

果たしてどんな結果になることだろうと、、、

ちょっと緊張しながら、型からはずしていくと、

フワンフワンでそれでいて、メチャメチャきめの細かいシフォンケーキが～

思わず「腕を上げたな～」と　***

（イエイエ、多分機会が良くなっているから～o(^▽^)o）

先日の雨で～～

先週来降った雨では、



このくらいで何とか、

それでも、家から出るのには長靴が必要で・・・・・



駐車場の側溝も、水道のメーターもまだ見えていて、



ところが、先日の集中豪雨では、



こんな感じで、側溝も・水道のメーターも、何も見えないくらいに～

流れ込んできた水も、清流から濁流へと変化***

いつから、日本の雨はこんなに変わってしまったのか～～～

長いあいだお疲れ様でした～

今日まで一生懸命、私のために働いてくれた、

シャープの電子レンジ　｛ＡＸーＨＣ４｝

たしか、発売日が２００７年９月頃で、

購入したのは、それから少し経ってからだったと～～

同じ趣味を持つ方と、一緒に購入したのが、

いまのお菓子作りの、原点になっているのかも・・・

そして、今日新しく届いたのが、

同じシャープの電子レンジ　｛ＡＸーＰＸ３｝



色はやはり赤

どうやら我が家のキッチンには、赤が一番似合うらしい

いま現在、家電量販店店頭には新機種の、ココロボエンジン搭載｛ＡＸーＳＰ１｝が展示されて～

でも何故かひとつ前の、この機種にこだわりがあって、

最後の最後になって、お買い得をゲット！！

今度は庫内３０Ｌと２段調理が可能

手始めに何を作っていこうか　*****