楽しい休日のひととき

お菓子作りと,くつろいだひとときで過ごす,休日はいかがですか?

ふたたび「アップルパイ」作り

2012年10月29日 23時47分25秒 | 日記
食料品の買い物ついでに、

何気なく果物の売り場をみたら、

{トキりんご}というものが売られていた~~

もしかして、青森県産の高級りんご~? (つがるに代表される、青森県を代表するりんご~?)

だというのを、何かで聞いたことがあって、これで「アップルパイ」をつくったら、 **** 美味しいかも ****



実は少しかためで、味はやや甘いかな~~

前回同様、奥さんの手ほどきを受けながら、

とりあえず、見た目的にはまあまあヾ(^。^*)といったところで、、、、、



今晩一晩冷まして、明日の10時のお茶に・・・・・



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「ハロウィンあんパン」と「アップルパイ」

2012年10月26日 21時12分34秒 | 日記
カラオケでお世話になっている、

お店の方から頂いた「ハロウィンあんパン」。

とても可愛くできていて、中のあんは{かぼちゃ}・・・

正確にはかぼちゃ餡パンかな~

目・鼻・口のところは、あずき餡かと思ったら、何か生地を使っての作りこみのようです ***!?





奥さんが時短で作った「アップルパイ」

りんご1個を砂糖と梅酒で煮込んで、冷凍のパイシート2枚で、

あっという間に・・・・・

オーブンは、210度で余熱終了後8分、

そのあと、190度に落として8分で完成~~



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いつもとちょっと違う朝

2012年10月24日 17時08分34秒 | 日記
昨日が雨

そして、今日は少し‘‘冷え込みのきびしい’’{朝}

いつもより、ジョギングの人・ウォーキングの人・ワンちゃんのお散歩の人たちが、

気持ち少なめかな~~ って、いう感じ・・・・・



金木犀(きんもくせい)の花びらが散って、

絵の具をこぼしたよう~  (ちょっと幻想的です~)





またまた、面白い公園を発見 *****



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一六タルト

2012年10月22日 10時48分19秒 | 日記
いただきものです~

松山市の名産品で、

中に入っていた「タルトの由来」によると、

久松家初代松山藩主、松平定行公が長崎から伝えたものらしい。

いろいろと語られている、{雲竹}はさておいて、

とにかく美味しい( ゜v^ ) です~~

四国特産の生柚子と餡が、ベストハーモニーでした。





一見{洋菓子風}なんだけど、しっかりとした{和菓子風}になっていて、

緑茶でおいしく・・・・・



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いつもより少し先まで~

2012年10月22日 10時33分40秒 | 日記
またまた、少し足をのばして~

南林間の近くまで、歩いて行った。

途中、みかん(?)がいっぱい成っている木に遭遇・・・・・

遊歩道のすぐ脇に成っているものだが、

もしかしたら、どなたか個人の所有物かも~?

そんなことを考えながら、歩きつづけていると、



おそらく、この遊歩道としての終点かと、思われるところにたどり着いた。



いつも思うことだが、やっぱりこの辺は環境が良いのかな~と。

緑がたくさんあって、車も気にしないで、ただひたすら歩くことに専念できる遊歩道 *****

ときどき、すれ違う方とする{おはよう(^_^)}の挨拶も、心に響く今日この頃です、、、、、



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マドレーヌ

2012年10月18日 10時11分06秒 | 日記
いつもは、ホットケーキミックスを使って、

つくることが多いのだが、

今回は、薄力粉とベーキングパウダーを使って、

ちゃんと(?)作ってみた。

ただし、これも手抜きになるのかわからないけれど、

卵は、共立て(卵黄と卵白を一緒)で、泡たててみた。

そこで気がついたことが・・・・・

いつもは、ハンドミキサーで泡たてることが多いのだけれど、

泡たて器であわたてると、空気の含まれる量が多くなるみたいで、かなり良い感じに仕上がったみたい。





いつもの皆さんへ、差し入れです~~

ラッピングして、箱に入れるとちょっとそれらしく、、、、、



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早朝の散歩

2012年10月17日 17時06分42秒 | 日記
朝が少しづつ遅くなってきた *****

と、感じられる季節に~~

家を出るときには、まだ少~し「薄暗いかな」・・・・・

そう思っていると、少しづつ空が変化を見せてきて、

徐々に明るさを増してくる。



遊歩道に咲く、可愛い花たちにも、それがわかっているようだ~

きっと、眠りから覚めて、これからの一日を、迎える準備をしているのかも、、、、、



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浅草のお土産(エビ)で、ホットケーキミックスとバター(鯛)をゲット~

2012年10月12日 18時10分15秒 | 日記
浅草のお土産「人形焼き」で、



永谷園から出ている、ホットケーキミックスとバターをいただく。

その頂き物で、カップケーキをつくって、さらにお返し~~



ホテルニューオータニの{ホットケーキミックス}



これがその中身、200gX2が入っている。





手前のカップケーキは、ノンバターでつくり、代わりにサラダ油を使用。



そして、手前のカップケーキは、バター100g入でつくった。



味(風味)は、バター入りのほうが、柔らかく{しっとり}という感じ*****(市販のマドレーヌタイプかも~)

そして、ノンバターの方は、ややパサつき感があるわりには、{ペットリ}という感じ***** 

----- すいません、表現が今ひとつで -----

カロリーを考えたら、ノンバターが良いかも・・・

結構珈琲・紅茶などに合いそう~



何軒かにお配りさせていただいたので、近日その評価が聞けるかも、、、、、



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久しぶりの浅草

2012年10月10日 17時52分15秒 | 日記
やっぱりメインはここから~~

この{雷門}の提灯をくぐって、お目当ての仲見世通りへ、、、、、



平日の水曜日ということもあって、それほど混雑はしていないだろう~

という読みは、見事なまでにハズレ!!

めちゃめちゃ歩きにくく、なかなか前に、お目当てのお店にたどり着けず。

それでも、お目当ての人形焼と、手焼きのお煎餅はゲット*****

そのあと、せっかくだからと、もうひとつのお目当てへ・・・・・





{あづまばし}から、スカイツリーを眺める~~





完成してから、今日で142日目になる{スカイツリー}は、

この街のどこからでも、眺めることができる、素敵な街のシンボル(建造物)ですね、、、、、



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夕方の散歩

2012年10月09日 18時22分30秒 | 日記
夕方の散歩~----- 一応ウオーキングのつもりですが -----

早朝と違うところ、、、

早朝が活気のある、一日の始まりだとすると、

夕方は静かな、一日の終わりかな~? (勝手に解釈をしてますが・・・)

だけど夕方の散歩、これはこれで良いかも*****

歩いていると、次第に黄昏てきて、

街頭に灯りがともり始め、空が少しづつ黒味を帯びてくる。

通りすがりの、ワンちゃんの散歩のかた、

帰宅途上の学生たち、買い物帰りの主婦、

なんか、生活感満載の雰囲気を、プンプンさせてすれ違っていく。

私たちの、生活がここにある ・・・・・ ということでしょうか?



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