スバラ式生活


まゆみ(酒匠・料理家・日本酒ライター)

レシピブログ → 居酒屋歳時記に変更 呑んだくれブログです。

焼きがんも

2012-03-14 | 和食/主菜


がんもを食べやすい大きさに切って、トースターで5分焼くだけ!
簡単、美味しい、便利なおつまみです。
もちろん、自家製のがんももいいですけどね、時間が無い時は、近所のお豆腐屋さんに走ります。
足の遅いあたしでも、走って30秒くらいですから。

外側はカリッとなって、中はお豆腐のふんわり感。
わざびや柚子胡椒なんかもオススメ。定番はこの鰹節と醤油をタラリ。
うーん、旨いなぁ。
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