チョコ三昧後の毒消しスープ

う～ん、写真が美味しそうに見えないのですが　＆ 我が家は幸か不幸か、困るほどチョコ三昧にはならなかったのですが・・・世間的にはバレンタイン後の毒消し（デトックス？）スープのご紹介
先日の海藻三昧のところで書いた“しいたけスープ”のアレンジです。とおおっても簡単なので朝の忙しい時にも重宝

・水・・・４カップ
・干ししいたけ・・・５枚
・醤油・・・大さじ３～お好み

≪基本のスープ≫

水と干しシイタケを鍋に入れ強火　→　沸騰したら中火　→　火を止め、しいたけを取り出して、醤油を入れる

なのですが、私はしいたけ入れっぱなし醤油の味がしみて美味しいんだもん。
ここにアレンジで少々具も入れるので通常のシイタケスープよりも醤油は大目で。
私はこの基本スープに

・絹豆腐・・・サイの目切り
・とろろ昆布 or ふのり　or 海苔　など好みの海藻類
・万能ネギのみじん切り　（冷凍常備しておくと便利！）

をただ入れるだけ。あー、簡単

インスタントヌードルが子供に食べさせるのに朝（！）重宝するというおうちがあるけれど、手作りでも簡単即席スープありますよ～。毒消しうんぬん以前に簡単で、子供たちも大好きなデトックススープ。長男がお友達のおうちで市販のお菓子をたくさん食べた日などにこそっと母が用意するスープの紹介でした～



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