こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

王道の歩くブランド米に

2021年03月25日 17時11分39秒 | Weblog

福島県湯川村との
始めてのリモートが終わった

というか

一方的に
自分の考え方とお願いを
いっていたのだが

土壌分析結果は
大きくバランスがとれているようで
極端に不足している物がある
なので
追加してほしいと頼んだ

それだけで
お米の全体レベルが
上がるはずだからだ

湯川村と進めている品種は
全国で当たり前となり
話題性が無くなり
メディアも触れなくなった
コシヒカリ

しかし

会津と言えば
コシヒカリ
言い換えれば
コシヒカリなくして
語れない産地

先に販売を始めた
奥会津只見と共に
王道を歩く
地域ブランド米として
戦略をたてなければ

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明日のトークイベントは

2021年03月25日 14時10分11秒 | Weblog


3月26日(金曜日)
20時から生配信の
第6回目

「今応援したいブランド米生産者と
五ツ星お米マイスター西島豊造との
オンライントークイベント」は

#6 新潟県佐渡市
「佐渡 世界農業遺産」

https://zoom.us/j/97776132132?pwd=Z1llYVMvNi8wMlYydjZ1OExOWVZKQT09

佐渡と言えは
「朱鷺」をイメージするだろうが
佐渡は
「日本の縮図」といわれるほど
多様性に富んだ島である

そして

朱鷺との共生を目指し
田んぼの生態系に配慮した
「生きものを育む農法」の取組みや
棚田などの美しい景観
昔から受け継がれている
伝統的な農文化が評価され
島全体が
「朱鷺と共生する佐渡の里山」として
平成23年(2011年)6月に
日本で初めて
「世界農業遺産」に認定されている

ユネスコの「世界遺産」が
建物や自然そのものを
登録対象としているのに対して
FAOの「世界農業遺産 ジアス」は
農業システムを登録対象としている

ジアス(GIAHS)は
「Globally Important Agricultural Heritage Systems」の略称

社会や環境に適応しながら
何世代にもわたり継承されてきた
独自性のある伝統的な農林水産業と
それに密接に関わって育まれた文化
ランドスケープ及びシースケープ
農業生物多様性などが
相互に関連して一体となった
世界的に重要な
伝統的農林水産業を営む地域
(農林水産業システム)を
国際連合食糧農業機関(FAO)が
認定する制度である

ジアスの目的は
世界各地のすぐれた農業の事例を蓄積・共有し
持続可能な資源管理・活用の基盤を築くこと
環境の変化に適応しながら
先祖代々受け継がれてきたシステムを重視し
農法や土地利用だけではなく
生態系・景観・習慣なども含めて
地域資源として考え
次世代への継承をめざしている

難しい言葉と文字だらけで
何を言っているのか
判らないと思うが
知らなければならない
とっても大切な事

自分がこれを話すと
更に難しくなって
みんな寝てしまうので

佐渡市長の渡辺さんに
判りやすく説明してもらうつもり

聞いてためになる1時間を
目指します
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リモート会議

2021年03月25日 13時56分05秒 | Weblog


15時から
福島県湯川村と
火曜日に出来なかった
リモート会議をする

玄米と食味値などは
午前中に届いた

何時から販売を始めるか
高品質を維持するためには
食味を上げるためには
等々
話し合う事は多い

なのだが
病室でもリモート出来るので

先ずは
急がず慌てず

しっかりと
打ち合わせをする
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完全にホテルだね

2021年03月25日 10時48分56秒 | Weblog


電話がつながらなかったので
直接
東京医療センターに行って
ネット環境がある部屋の
申し込みをしてきた

もっとも
希望している部屋に
入れるかどうかは
前日にならなければ
判らないそうだが

1泊の料金は
高級ホテルと同じだから

高い部屋になってしまったら
貯金が無くなってしまう

身の回りの物で
持っていく物は
下着と中で履く靴だけで
全て揃っているそうだ

完全にホテルだね!
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入院準備

2021年03月25日 08時58分54秒 | Weblog


眼の手術は
しなくて良い事になったが
入院する事は変わらない

なので
今日から

入院に必要な小物を
揃え始めていく

ほとんど
家から持っていくが・・
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