五ツ星お米マイスター西島豊造の「豊かに造ろう」

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです
(旧ブログ名:喜怒哀楽ハチャメチャ日記)

大きく1歩

2015年07月31日 19時35分23秒 | Weblog
島根県「JAしまね石見銀山地区本部」からの情報が更新されました。
日本テレビ:満点☆青空レストランで紹介した産地です

産地のコメントについては、Facebook:JAしまね石見銀山地区本部 - 農産課
https://www.facebook.com/iwamiginzannousan

石見銀山は、もっと外を見て知ってください。
全てが小さくまとまってしまっていますよ。
大きく広く見渡して、自分たちの現状を把握してください。

小さく1歩進むのではなく、自信をもって大きく1歩進む訓練が必要です。

by 島根米「こだわり米」部門アドバイザー
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つぶぞろい

2015年07月31日 19時24分07秒 | Weblog
秋田県の「秋田しんせい農業協同組合」からの情報が更新されました。
27年デビューの秋田県待望の新品種「つぶぞろい」の栽培地です。

産地のコメントについては、Facebook:秋田しんせい農業協同組合
https://www.facebook.com/shinsei.akita

秋田の新品種「つぶぞろい」の情報が、「Facebook:新しい秋田のお米「つぶぞろい」」からではなく、ふくちゃんによって発信されました。

「つぶぞろい」は、お米屋からの評価も高いので、丁寧に育てきってもらいたいです。
頑張ってください。

来月、現地視察とブランド化打ち合わせでお伺いいたしますので、よろしくお願いいたします
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まだまだ成長を

2015年07月31日 19時10分54秒 | Weblog
北海道「JAたきかわ」からの情報が更新されました。
日本テレビ:月曜から夜ふかしで紹介したお米のJAです

産地のコメントについては、Facebook:たきかわ農協 販売部
https://www.facebook.com/ja.takikawahanbai

北海道というより、JAたきかわ・JA新すながわと中空知エコ米生産共和国は、まだまだ成長してもらわなければなりません。
「失速するかもしれない北海道を支えるのは自分たち」
そんな思いでお願いします。
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どちらが主役か

2015年07月31日 19時01分44秒 | Weblog
福井県「ポスト・コシヒカリ」からの情報が更新されました。
福井県待望の新品種についての情報です

産地のコメントについては、Facebook:ふくいポストこしひかり
https://www.facebook.com/FukuiRice?fref=ts

1年早く、新潟から新品種誕生。
試食した感じでは、福井米とはやはり違う、粘りと味。

どちらが主役となるか。
楽しみになってきました。
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島根らしさのために

2015年07月31日 18時55分21秒 | Weblog
島根県「JAしまね」からの情報が更新されました。
満点★青空レストランで紹介した地域も含まれます。

産地のコメントについては、Facebook:島根米~味な縁結び~
https://www.facebook.com/pages/%E5%B3%B6%E6%A0%B9%E7%B1%B3%E5%91%B3%E3%81%AA%E7%B8%81%E7%B5%90%E3%81%B3/507287139452905

島根の土地で生まれ育った種子は、やっぱり島根の地に合う。
島根らしいお米を作るために、頑張ってもらいたいものです。
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もう少し耐えて

2015年07月31日 18時49分32秒 | Weblog
北海道「JA新すながわ」からの情報が更新されました。
テレビで「ゆめぴりか」の産地として紹介したJAです

産地のコメントについては、Facebook:新すながわ農協 米穀課
https://www.facebook.com/jashinsunagawa

もう少しだけ、稲たちには頑張っていてもらいたいです。
8月の太陽と天候回復を祈りたいです。
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大粒に

2015年07月31日 18時43分18秒 | Weblog
北海道「中空知エコ米生産共和国」からの情報が更新されました。
日本テレビ:月曜から夜ふかしで紹介したお米です

産地のコメントについては、Facebook:中空知エコ米生産共和国 3代目国王
https://www.facebook.com/pages/%E4%B8%AD%E7%A9%BA%E7%9F%A5%E3%82%A8%E3%82%B3%E7%B1%B3%E7%94%9F%E7%94%A3%E5%85%B1%E5%92%8C%E5%9B%BD-3%E4%BB%A3%E7%9B%AE%E5%9B%BD%E7%8E%8B/931589226892183?fref=ts

本当に、株の本数は少なめです。
少し寂しいですが、綺麗な稲姿です。

大粒に育ってくれればと思います。
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米の赤ちゃん

2015年07月31日 18時36分32秒 | Weblog
新潟県「JA北魚沼」からの情報が更新されました。
生産者たちからも信頼されている、魚沼高品質米を作っているJAです

産地のコメントについては、Facebook:JA北魚沼
https://www.facebook.com/pages/%EF%BC%AA%EF%BC%A1%E5%8C%97%E9%AD%9A%E6%B2%BC/270613586440772?fref=nf

本当にギッシリと詰まっています。
今年も、食味・品質ともに、期待できそうです。
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力を入れるので

2015年07月31日 18時31分57秒 | Weblog
新潟県「JA北魚沼」からの情報が更新されました。
生産者たちからも信頼されている、魚沼高品質米を作っているJAです

産地のコメントについては、Facebook:JA北魚沼
https://www.facebook.com/pages/%EF%BC%AA%EF%BC%A1%E5%8C%97%E9%AD%9A%E6%B2%BC/270613586440772?fref=nf

昨年の評価が良かったことから、今年の新米からは、「こしいぶき」も力を入れて販売していきます。
大切な時期、何事もなく過ぎ去ってもらいたいです。
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自信の表れ

2015年07月31日 18時24分38秒 | Weblog
新潟県「JA北魚沼」からの情報が更新されました。
生産者たちからも信頼されている、魚沼高品質米を作っているJAです

産地のコメントについては、Facebook:JA北魚沼
https://www.facebook.com/pages/%EF%BC%AA%EF%BC%A1%E5%8C%97%E9%AD%9A%E6%B2%BC/270613586440772?fref=nf

JA北魚沼には、「農薬8割減々米」という、8割減だけのためのリーフレットがあります。

徹底した管理と自信の表れでしょうね。

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黄色でず

2015年07月31日 09時39分55秒 | Weblog
高知県「土佐天空の郷」からの情報が更新されました。
日本テレビ:満点☆青空レストランで紹介した産地です

産地のコメントについては、Facebook:もとやまファン倶楽部
https://www.facebook.com/motoyamafanclub

やっぱり「黄色」は出ませんでしたか。
残念でした。
しかし、これはこれで面白いのが田んぼアート。

今度は、どんなふうに見えるのでしょうか
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管理されているからこそ

2015年07月31日 09時33分37秒 | Weblog
佐賀県「伊万里深山米」からの情報が更新されました。
日本テレビ:メレンゲの気持ちで紹介した産地です

産地のコメントについては、Facebook:伊万里深山米
https://www.facebook.com/Imarimiyamamai

常に綺麗に管理されている生産者の皆さんには、頭が下がります

夏らしい日差も、荒れている田んぼでは意味がありません。
管理された棚田だからこそ、隅々にまで日差しが届くのですから。
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貴重な写真

2015年07月31日 09時20分42秒 | Weblog
北海道「中空知エコ米生産共和国」からの情報が更新されました。
日本テレビ:月曜から夜ふかしで紹介したお米です

産地のコメントについては、Facebook:中空知エコ米生産共和国 3代目国王

https://www.facebook.com/pages/%E4%B8%AD%E7%A9%BA%E7%9F%A5%E3%82%A8%E3%82%B3%E7%B1%B3%E7%94%9F%E7%94%A3%E5%85%B1%E5%92%8C%E5%9B%BD-3%E4%BB%A3%E7%9B%AE%E5%9B%BD%E7%8E%8B/931589226892183?fref=ts

これは貴重な写真です。

自分がブランドづくりの中で、土づくりと口を酸っぱくして言っている理由がこれです。
ちゃんと管理していれば、助けられた稲だったはずです。
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お米の研ぎ方

2015年07月30日 13時26分32秒 | Weblog
クックパットで紹介した、スズノブ流お米の研ぎ方です。
上手に炊けない方は、参考にしてください。

https://kurashi-no-kihon.com/articles/42-%E7%99%BD%E7%B1%B3%E3%81%AE%E3%81%A8%E3%81%8E%E6%96%B9%E6%89%8B%E6%97%A9%E3%81%8F%E3%80%81%E3%81%A6%E3%81%84%E3%81%AD%E3%81%84%E3%81%AB
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新米が楽しみに

2015年07月29日 23時23分23秒 | Weblog
佐賀県「伊万里深山米」からの情報が更新されました。
日本テレビ:メレンゲの気持ちで紹介した産地です

産地のコメントについては、Facebook:伊万里深山米
https://www.facebook.com/Imarimiyamamai

いつ見ても綺麗な風景です。

新米が楽しみとなってきています。
今年も、一番先に売り切れるとよいですね。
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