こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

一発撮り

2023年08月31日 14時48分35秒 | Weblog


14時から
テレビ撮影が始まって
14時30分に
撮影終了〜〜

はやぁ〜

まさに
ファーストテイク(笑)

放送日は9月

覚えていれば
告知するニャン



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日本米じゃ嫌だ

2023年08月31日 09時53分42秒 | Weblog


日本国内で売れないから
海外で売りたい
どうしたら良い?
って聞かれても

国内で売れないお米は
海外でも売れないんじゃないの
って思う

自分たちのブランド米ではなく
『日本米』というブランドとしてなら
売れるかもしれないけど

自分の考えは
まず国内で有名なブランド米にして
そのネームバリューで入り込みたい

日本米の1つじゃ
嫌だものな!


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ズレは

2023年08月31日 00時53分03秒 | Weblog


昨日
相談された品種は2品種

1つは生産量が少なく
もう1つは旬が過ぎていた

生産量が少ないからこそ
差別化しやすい

確かに
そういう考え方もある


それは
生産者1人だけの話しであって
地域としては無理

旬が過ぎている品種は
基本的に話題にはならない
それをもう一度引っ張り出すとしたら
軽く2倍以上のエネルギーが必要となる

産地と消費地とのズレ

これだけは
今も昔も変わらない


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出番が無い

2023年08月31日 00時20分24秒 | Weblog


産地活性化や
お米のブランド化に
協力出来るお米マイスター等は
それなりにいると思う

しかし
計画・組み立て・実行等
全体を゙考えられる人は
ほとんどいない

他の人には無い
自分だけの武器は

・土壌の知識
・農業土木の知識
・分析力

それと
・全てを見渡せるバードアイ

そのバードアイと知識を使いたいと
相談があった

正直
手伝ってあげても良いかな?とは思った

なのだが
やはり断った

昔と違って
なんでもかんでも
協力する気持ちはない

一部の人達は自分を使いたい
しかし
多くの人達は迷惑がっている

そんな状態なら
自分の出番は無い!
バードアイも使う事が出来ない

企画毎・点毎に
お米マイスターに頼むべきだろう




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やっぱり自分は

2023年08月30日 23時44分01秒 | Weblog


産地に対しての自分の考えは
地域を活性化させる事

そのためには
お米のブランド化

その成功率を高くするめたの武器が
スズノブ プロジェクト ライス
SPRブランド戦略

だから
お米作りが上手いからとかの理由で
生産者1人を持ち上げる事はしない

1人だけが元気になっても
地域は元気にならない
逆に
地域内トラブルとなる場合もある

マスメディアとしては
内容が大きく
説明しにくい地域活性化よりも

生産者1人に絞りこんだ方が
様々な部分で楽なんだろう

その気持ちは判るし
時と場合によっては必要にもなる

だけど

やっぱり自分は協力出来ない

その内容なら
他のお米マイスターに頼んでほしい


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寝落ちした

2023年08月30日 23時04分24秒 | Weblog


夕食を食べようかな?って
思っていた時に連絡あって
2時間近く話していて

それから夕食食べて

・・・・・・
その後の記憶が無い

寝落ちした(笑)


やっぱり生出演は
緊張していたようだ




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一気に決まる

2023年08月30日 17時36分40秒 | Weblog


昨日メールで相談があって
数回のメールやり取りで
明日の午後
テレビ撮影となった(笑)

ハヤ!


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内容確認

2023年08月30日 17時28分36秒 | Weblog


生出演から帰ってきて
メールを確認してたら

これからテレビ収録する
メディアからの内容確認

それと

大手企業の企画の
コメント内容の確認

2つが届いていた

両方とも
内容確認だから

速攻で返信した✌️


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ペース掴みきれませんでした

2023年08月30日 17時04分54秒 | Weblog


首都圏のInter FMほか
JFN (Japan FM Network)
全国38社の県域FM放送局が加盟する
日本最大のラジオネットワークでON AIR
https://jfn.co.jp/news/2065/

【番組】レコレール
月曜日~木曜日 13:30 - 15:55 OA 生放送

13時40分から生出演しました
聞いて頂けましたでしょうか?

音楽をはさみながらなので
どうしても
1つ1つの内容が短くなってしまうので
簡潔に話しをしたつもりなのですが・・・

久しぶりの生出演
ペース掴みきれませんでした(笑)

紹介しきれませんでしたが
沢山のメッセージ
ありがとうございました



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生出演です

2023年08月30日 08時49分25秒 | Weblog

本日13時40分から生出演です

首都圏のInter FMほか
JFN (Japan FM Network)
全国38社の県域FM放送局が加盟する
日本最大のラジオネットワークでON AIR
https://jfn.co.jp/news/2065/

【番組】
レコレール
月曜日~木曜日 13:30 - 15:55 OA 生放送

レコレールは
スペイン語で街を巡る、旅をするなどの意
忙しい日常に心の癒しになるような、
ちょっとためになるような
新しい1歩を踏み出せるような情報を
毎日1つのテーマに展開していくワイド番組です

【企画内容】
そろそろ新米が出始めた時期、出始める時期
日本人にとってはなくてはならない主食「米」について
最近の品種、今年の出来、選び方、おいしい炊き方など
知っているつもりのお米の知らなかった話



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米粉ロール

2023年08月29日 14時59分24秒 | Weblog






新潟県佐渡の特産品な中に
『朱鷺と暮らす郷』という
佐渡ブランド米がある

その米粉を゙使って作った
『トキのお米ロール』

見るからに美味しそう
期待度マックスである



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これは!

2023年08月29日 14時11分17秒 | Weblog










タイガー魔法瓶100周年の最高傑作
土鍋圧力IHジャー炊飯器
土鍋ご泡火炊き JRX-T100

https://www.tiger-corporation.com/ja/jpn/product/rice-cooker/jrx-t/

今日は
新米2合
もっちりモード

アップした写真からも判るが
ツヤツヤでキラキラ

もっちりモードだから
タイガー炊飯器の炊き上がりとしては
やや柔らか目

柔らか目になった分
粘りも引き出されていて
強めで食べ応えあり

よって
甘みも引き出されていた

今までのタイガー炊飯器の
独特の特徴を
かなり超えていたので
ちょっとビックリ

普通の土鍋で
この炊き上がりは
自分でも再現出来ない


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出演時間の変更

2023年08月29日 10時18分46秒 | Weblog


明日生出演の『レコレール』
自分の出演時間が長くなりました

14時からではなく
13時40分からです

お聞きになられる方は
お間違いの無いよう
お気を付け下さい


【放送日・時間】
8月30日(水)14:00 - 15:30 生放送

【番組】
レコレール
月曜日~木曜日 13:30 - 15:55 OA 生放送

タイトルは
スペイン語で街を巡る、旅をするなどの意
忙しい日常に心の癒しになるような、
ちょっとためになるような
新しい1歩を踏み出せるような情報を
毎日1つのテーマに展開していくワイド番組です

首都圏のInter FMほかJFN約25局でON AIR
https://jfn.co.jp/news/2065/

【放送局/JFN (Japan FM Network)とは】
全国38社の県域FM放送局が加盟する
日本最大のラジオネットワークです

【企画内容】
そろそろ新米が出始めた時期、出始める時期
日本人にとってはなくてはならない主食「米」について
最近の品種、今年の出来、選び方、おいしい炊き方など
知っているつもりのお米の知らなかった話



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ジンギスカン

2023年08月28日 20時32分02秒 | Weblog








夕食

ジンギスカン
野菜無し

野菜は
サラダでゲット


ご飯は

タイガー魔法瓶100周年の最高傑作
土鍋圧力IHジャー炊飯器
土鍋ご泡火炊き JRX-T100

https://www.tiger-corporation.com/ja/jpn/product/rice-cooker/jrx-t/


で炊いた
8分づき米

土鍋だなぁ〜って感じの
炊き上がり具合

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初スイッチ

2023年08月28日 17時58分20秒 | Weblog




ついに!

タイガー魔法瓶100周年の最高傑作
土鍋圧力IHジャー炊飯器
土鍋ご泡火炊き JRX-T100

https://www.tiger-corporation.com/ja/jpn/product/rice-cooker/jrx-t/

初スイッチ
ON❗

先ずは
炊飯器にとっては過酷な
1合炊き


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