コーヒー考 ６

　クロロゲン酸・ chlorogenic acid は、
　１，タバコ
　２，チャ
　３，ナシ　
　４，リンゴの果肉　
　５，サツマイモの塊根　

　双子葉植物の組織に分布しており、切り口から褐色になる、
　１，ダイエットに効果あり
　２，脂肪肝を予防　
　３，糖尿病を予防

　苛酷な自然の環境から自らを護るために生成した化学物質ということになる。