「栗の甘露煮」と書いて「マジ」と読む

この写真は、去年の秋に山で作った「栗の甘露煮」。
（ビンが曇っているのは冷蔵庫から出したばかりだからなのよん）
今年のおせち料理のために作った「甘露煮」であります。
12月31日の写真であります。

甘露煮を少しお料理に使った後に写真を撮ったので　かなり減っておりますが
栗きんとんに入れたり・・お茶入れて甘露煮のみを食べたりして
全部あっと言う間に食べちゃいました。

超！超！感慨深い甘露煮でありましたが
赤おにカフェで栗入りどらやきを作るために
今年も作ろう～～って　じわ～～んと元気が出てきております。

保存食を作るというのは
ちょっと、というか　かなり真面目で丁寧な未来への準備なわけなので
なんとなく　心細い気分になったときは
いいかもしれません。

空想カフェはちょっと楽しいです。
空想カフェについては一個前のブログに書いてます。
昨日ブログをアップできなかったので
今日は2回更新してます。
今日の一個目のブログは昨日の日付でアップしてます。
一個下も見てね↓↓

☆ただ今年度末で　バタバタしています。元気なんですけど締め切りが～～。


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楽しいことを考えてみました・赤おにカフェメニュー

ハッと、今気が付いたのだけれど
このブログってダイエットブログなのよね！！

でもでも、お菓子のこと考えるのは・・まあ食べたわけじゃないんだから良いってコトで・・。
ああ？考えるだけでも辛い～～って人がいるかしら？

じゃー、ダイエットに成功した後に赤おにカフェに来るって想像して頂戴ませませ～～。

楽しいことを書いたりするのはどうかと思ったのだけれど
でも、人とつながったり　親切にしたり　楽しくおしゃべりしてもらうことを考えるのは
不親切な考え方じゃないし　意地悪なことじゃないしね。

考えたいのです、赤おにカフェのメニュー。

私が「山の穴」とブログに書いたりしている場所は長野県なの。
このブログ、長野の人が見ているかなー。

山の家は、私の家族でも「人を呼ぶのは限界」というぐらいボロボロの古い小さいは家なんで
カフェなんて夢の夢なんだけど、一応、想像するのは楽しいモンね。

お客さんが来たら　どんなお菓子出そう～。何を出す～～？
あ！マドレーヌはちょこっと置いてあると良いかな。

マドレーヌは作れるよん。

小さいロールケーキ・・・ん？どうやったらできるのかな？
小さい天板に薄く焼けばいいのかな？
ちょっと作ってみようかな。

これから１年生になる子供でも「友達100人できるかな？」とか歌っているんだから
わたしも　友達作らないとね～～。

泣いた赤鬼・・・・・・
赤鬼と町の人と仲良くしてもらうために・・・青鬼は自分を悪い鬼だと思ってもらうようにして・・
あれ・・完全に間違ってるかも・・。
・・。あれ？飲み会みたいなの開こうと準備するんじゃなかった？
ちょっと・・・その飲み会って誰が準備するんだっけ？
明日読んできてみますね。飲み会かお茶会をしようとするって部分があるよね。

まあ、赤おにカフェ・・・夏までにメニューを考えたいと思います。

タルトも美味しいよね～～。
皆様が食べたいお菓子は？得意なお菓子とかあったら教えてください。
みんな来るつもりになって考えてね～。

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3月最後の月曜日！お久しぶりです。

一週間のご無沙汰です！

皆様、お変わりお過ごしですか？
たとえ、どんな変化があろうと　今日はとにかく月曜日。
3月最後の月曜日。

今週の末には4月になってしまうのであります。
やり残したことがたくさんあるけれど
も～～～とにかく4月になっちゃうのだから
一学年分の実力向上を目指さねばいけませんよね！！！

日本全国　とにかく今日は月曜日。

いろいろ考えるべきことと　やるべきことがあるけれど
きっちり月曜を明るくファイトで迎えたいです。

一週間　お休みしている間も
クリックしてくださった方がいてくださって
も～～～泣けちゃったよ～～！！！

そんじゃ、私はちゃんと元気だし
お客さんも元気に北に帰って行ったし
また来てくれるって言ってたし
新幹線が動いたら来てね～って言ってたし
・・・そりゃもう、いろいろあるんだろうけど！・・・・！！
4月が来るんだし！！
いつもの通りファイトで頑張っちゃうのだ！！
そうするっっきゃないもんね！

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被災された皆様へ

３月11日の地震の日以来　
東京のテレビでは地震と津波のニュースの間に同じ広告が何度も繰り替えされておりました。
その広告の内容はけして間違ったことを言っていたわけではなかったのですが
この広告を繰り返し見ているうちに　
子どもにどんなに触ってあげたくても触れない、子どもを亡くしたばかりの人が見たらどう思うのだろうとか
母親や娘をガンで亡くした人やガン闘病中の人が見たらどう思うのだろうとか・・
心配になってきたりしておりました。

また、何度も繰り返される広告のひとつにある　思いやりや優しさを持って人と接しましょうという
とても良い詩の朗読の広告を見ているうちに
私自身が思いやりに欠けていると何度も言われているような気になってしまい
だんだん苦しくなってきてしまいました。

どの広告も人を傷つけるつもりなどない　丁寧な気持ちで作られたものであることは
とても良くわかっているのですが
だんだん苦しい気持ちになってしまうのは　どうしようもなかったのです。

どんな丁寧な言葉も　何度も繰り返されると　だんだん辛い気持ちにさせるような
苦しくさせてしまうこともあるかもしれないと感じています。

どんな正しい言葉も　相手の状況によっては　とても辛い言葉になってしまうとも感じています。

今、東京に住む私たち東京の人が
どんな言葉を使って　皆さんに言葉を送っても
子どもを返してくれるの？　家の返してくれるの？　町を返してくれるの?　仕事を元道りにしてくれるの？と言われたら
何も言葉を返せません。

だから、私たちが言う言葉を　薄っぺらな同情だと　上っ面の情けだと　どうぞ思ってください！
（誰もそんなことはおっしゃっていないのですが　そう思うのが普通だと思うのです）

でも、その東京の人の「薄っぺらな同情」や「上っ面の情け」が
いつか「圧倒的な厚さ」を持って　皆様の生活を支えられるように一生懸命頑張ろうと思っています。

どんな言葉を使っても　胸をえぐるような言葉となって　皆様の中のどなたかを傷つけてしまうと知りつつ
それでも　言ってしまう私をどうぞお許しください。


　地震や津波でお亡くなりになられた方々のご冥福をお祈り申し上げますとともに、
　　皆様の町の一日も早いご復興を心よりご祈念申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　高橋陽子

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お豆を煮ました。そして、ブログお休みするかものお知らせ。

節分の日のお豆が台所に残っていたので（まききれないよね！節分の豆って！食べきれないし～）
これは・・この豆は煮て食べらられるのだろうか・・と思いつつ
水に一晩浸しておいて
水から20分ぐらいコトコト煮て・・・めんつゆを入れてさらに煮て
わかめを入れたらかなり美味しいじゃないの！！

皆様も節分のお豆が残っていたらぜひ！

ちょっと丁寧な暮らしをしているような感じがして
ちょっとほっとします。そんな感じの味なのです。
節分のお豆って少し炒ってあるんじゃないかと思うんだけど
そういうお豆も煮れば煮れるのね。
（ああ！すみません！詳しくなくて！常識かも！）

お豆を煮つつお台所の掃除とかしております。

今週は遠い宮城からお客様が泊まりに来るのでいろいろ準備です。
これからも　お泊りいただけるようにちょっと家を模様替え中。ちょっとね。

私には何ができるかわからないけど
お料理はできるものね。

家がなくなっちゃったとかの被害を受けた家族の方じゃないので
(でも、仕事も町も何もかも大変なわけで・・)
しばらく泊まって　またすぐ宮城に帰らなきゃいけないのかもしれないけど
（今のところ予定がどうなるかわからないの）
とにかく　泊まってもらうのとお料理を出すぐらいはできるのでね。

ああ！！ほんと！みんなの家が近いならお風呂のカビキラーとか！！
も～～助けて欲しいことあるわ～！！そ・・掃除が・・！！

でもでも、いろいろがんばります！！
ちょっと、ブログ更新今週はできないかもしれないけど
そういうことなのでね。
私はお豆を煮たりできるぐらい精神的にちゃんとしているし！
大丈夫なのでね。

では、またね。
お休みするとか言って、さびしくてまた書いちゃうかもしれないんだけどね。

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