残り物野菜だけどしょうがでぴりっと スナップエンドウいりおいしいかき揚げ

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 春野菜を使った　かき揚げが　おいしい季節。

冷蔵庫に残っていた　半端な残り野菜を　しょうがのおかげで　ぴりっとおいしいかき揚げにしました。

 

 

ちょっと残った　すなっぷえんどう

ちょっと残った　たまねぎ

ちょっと残った　ニンジン

それだけだと　ぱっとしない食材を使ってｗ　豪華な　かき揚げにしました。

 

 

♪　生ショウガいり　かき揚げ♪　（２人分）

材料

スナップエンドウ　　　５本

ニンジン　　３センチ

たまねぎ　　　　１／４

ベーコン　　　ハーフ４枚

☆天ぷら粉＋水

☆ハウス粗切り生しょうが　　　小１

作り方

１．スナップエンドウは　半分に切り、ニンジン、玉ねぎは薄切り。　ベーコンは食べやすい大きさに切ります。

２．☆で　天ぷらの衣を作ります。

　　１の野菜としょうがを加えて　よく混ぜます。

３．天ぷら用の鍋に　丸く落として　カリッと揚げます。

４、ゆでたうどんの上にのせて　麺つゆをかけて食べます。

☆スナップエンドウの天ぷらおいしいです。

　単品でも作ると　春らしい♪

 

 

 

この日の献立

☆かき揚げうどん

☆アスパラの豚肉まき

☆生ハムのサラダ

☆スモークサーモンのマリネ

☆いちごときんかん

しょうがの味が生きてる　粗切り。

お手軽なので　ぱっとしょうがを足すことができて便利♪

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