くるみパン粉の ジューシートマト♪簡単トマトでおもてなしにも

 ４月初旬　高校の入学式を数日後に控え、

「うふっ　私ＪＫ♡♡］

と　言っていた　１６歳の娘。

無事　反抗期も　終えて、悩みもあるけど　楽しい女子高生　生活を　送っています。

 

中高一貫校なので　気心しれた友達との高校生活。

映画「びりギャル」を　見ては、感動して泣き、

最寄り駅で　キスマイフットの玉森君を　発見して　興奮し

おこづかいは　５０００円から８０００円に上がり（いろいろ込みということで）

　　　　　

きっと　一番　欲しいものは、時間(笑)

ＧＷも毎日　テニス部。

休みなし・・・・

　　ってことは、

　私の　お弁当づくりも　休みなし・・・＞＜

　　

 

 

母さんは　そんな中　５分でできる　おつまみを　作っていたとさ。

　　　　　　　　　　

 

 

 

みんなの“簡単おつまみ”を大募集！

♪くるみパン粉の　ジューシートマト♪

材料　２個分　５分

トマト　・・・１個

パン粉　　・・・大３

くるみ　・・・大１分

オリーブオイル　・・・大２

塩こしょう　　　・・・少々

 

作り方

１・トマトを　半分に切って、座りがいいように底をまっすぐに　します。

２．クルミを細かく割って、フライパンにいれ、パン粉と一緒にから入りします。

　　　そこへ　塩こしょうを　します。

３．アルミホイルの上に　トマトを　置きます。

　　　トマトの上に、くるみパン粉をのせて、オリーブオイルをかけます。

４．その上にオリーブオイルをかけて　トースターで　焼きます。

 

☆こげそうな場合は、アルミホイルで　くるみます。

 

 

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１日１善してみようかと　思ってるあなたへ(笑)