セロリのマリネでグレインズサラダ

都立高校の入試問題が　新聞に載っていたので、

　なんとなく　解けるものだろうか？

と英語と国語やってみたら　　両方とも一問間違い　96点　でしたｗ　イエイ

 

　えっこんなに簡単なの？

と　拍子抜け。

　昔中学生の頃　何をいっているのかさっぱりわからなかった　英語の長文や　国語の読解。

知らずにできるようになってて　大人になったな～を　実感しましたｗ

 

グレインズサラダの料理レシピ

 

♪セロリのマリネ　でグレインズサラダ♪（1５分　4人分）

材料

セロリ　　　　1本

コーン　　　大２

トマト　　　　　　1個

サラダ用ブラウンライス　　　1袋

☆酢　　　大２　　　　サラダあぶら　　大１

　塩こしょう　　少々

　砂糖　　　ひとつまみ

　おろししょうが　　半かけ

作り方

１．セロリの筋をとって　うすぎりにします。

２．ブラウンライスを熱湯に入れて　10分ゆでます。　ゆであがったら　ざるに入れて　水であらいます。

３．☆の中へ　セロリと　２と　とうもろこしを入れます。（冷凍コーンをつかったので、２の最後1分で一緒にゆでました）

４．そのまま　つけておきます。

５．トマトの上部を切って　中をくりぬきその中へ　４を詰めます。

　　くりぬいたトマトを飾ります。

☆マリネ液に　つかったブラウンライス　おいしいです。

☆セロリのしゃきしゃきと　ブラウンライスのもっちりがよく合います。

 

☆　くりぬいたトマトに詰めたサラダは　おもてなしにもなります。

☆　おもてなしに　ブラウンライス。　　話題にするにはぴったりの食材

　　　　　☆　店頭販売は　4月1日から。

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