今年は白いリコリスが咲かないなぁ、と
それとなく、いつも咲く場所を見つめていた。
昨年は確か９月の半ば頃だったか・・・
９月１０日
気付いたときには突然細長い首につぼみが付いていた。
９月１２日
あっ、急に増えた
９月１４日
あっ、花が開き始めた
９月１７日
急激に大きくなり、重なり合って大輪に見えるが
白いリコリスというのに、
薄いピンクが入っているように見える。
あらっ？ あなたは？
茎に見えるが、よ～～～く見るとカマキリさん。
真っ赤なリコリスは曼珠沙華､ヒガンバナと言われるが、
赤も白もヒガンバナ科ヒガンバナ属に属しているので
広い意味ではどちらも同じ植物だそうだ。
花言葉は
「悲しき思い出」「情熱」「諦め」「独立」
白いリコリスも最近品種改良され、珍しくはないそうだが、
花言葉が
「思うのはあなた一人」「又会う日を楽しみに」
何となくいいでしょう？
９月１５日（木）
木曜日はほとんど畑のお手伝いに出掛けるが、
今日は夫の３ヶ月に一度の眼科検診の日で、
運転ができないため送り迎えが必要だった。
ぽっぽちゃんにお願いをして午後１時半頃長竹に到着。
今日もきのぴさんはお母様のご用で伊豆の別荘にお出掛けだ。
主のいない畑でいつものようにキュウリ、モロッコインゲン
ミニトマトなどの収穫、雑草抜き、そして追肥を少しずつ。
先日の肥料が効いたのか少し元気になって、
ああ、私達人間も同じ、
しっかり食べて栄養を取らなくちゃ駄目なのだと納得した。
上の畑で最後の獅子唐辛子を収穫。
ブログを見て下さった方から、
「待ってま～～～～す。」なんて声を掛けていただき
うれしくなって、またたくさんの獅子唐をいただいてきたが、
また夜なべ仕事が続きそう・・・
毎日、毎日いろいろな用事でバタバタ・・・・
庭の花たちを部屋の中からサッと見ながらバタバタ・・・
９日、目の前に大きな細長いピンクのつぼみが見えたとき、
まあステキ、インドハマユウが今年も咲いた、うれしい～～～
とは思ったものの、確か昨年もブログに上げていなかったような気がする。
このところ、春の花たちの写真も
たくさん撮り溜めていたのに、ブログにアップできなかったので、
とにかく、これだけでも上げたかった。
本名 アフリカハマユウ （阿弗利加浜木綿）
別名 インドハマユウウ
ヒガンバナ科 ハマオモト属
花は１０～２０個、開花の時期は８月終わり頃。
(ネットから）
昨日は大きな一本のつぼみだったのに、
今日はもうこんなふうに花が開き始めていた。
９月１０日(土）
９月１１日（日）
９月１２日 (月）
９月１４日(水）
もう一本の茎が急に長く伸びてここに花のつぼみが・・・
たった一日で？
９月１７日 (土）
９月１９日（月）
今まで経験したことのないという大型の台風14号が
昨夕５時に鹿児島に上陸してから、
今も山口辺りに居座っているというニュースが流れ、
朝の内は断続的に強い雨風がガラス窓に襲いかかっていたが、
昼過ぎからは何と真っ青な空が広がっていた。
その間にパチリ
強風に乱舞するインドハマユウは
最後まで凜と立って戦っているように見えた。
がんばれ～～～～！ 応援しているからね！
９月６日（火）
夕方、ぽっぽちゃんからお電話があった。
「駐車場の傍のレモンの木の葉にアゲハチョウの幼虫が付いていて
とても小さな木だからすぐに食べ尽きちゃうと思うの。
お宅の柚子の木に連れて行ってもいいかしら」
以前にもこんなことが何度かあった。
子供達が見つけたアゲハの幼虫を持っていらしたり､
山椒の葉の陰にいたキアゲハの幼虫を引っ越しさせたり、
すぐ傍にいても気付かない私と違ってとても優しい方だ。
そういえば、畑のお手伝いでも、
ミミズを取って鶏に与えたり、
毛虫なども見ただけでギャッと震える私とは違う。
♪♪僕らはみんな生きている♪♪
さて、すぐに持っていらしたその葉っぱ
この辺りの葉っぱが柔らかそうでおいしそう～～～
ビニール紐で木にくくりつけて
「はい、たくさんいただくのよ。」とぽっぽちゃん。
残念ながら葉が後向きになって
アゲハちゃん達は見えないが、
しっかりと引っ越しが済んだようだ。
丁度柚子の木の剪定中だった我が家の庭師も
うれしそうに見ていた。
９月４日 (日）
３日前の木曜日に行く予定だった畑、
大雨で中止になった。
そして、その代わり今日の日曜日、
ぽっぽちゃんとジャガイモの掘り出しと養生後の
キュウリ、インゲン、ミニトマトの収穫に出掛けた。
きのぴさんは明野工房にお出掛けでお留守。
とにかく、できることだけ頑張る！
ジャガイモは掘り出したところほぼ傷んでおり
穴を掘って処分。
前回まだ花がたくさん付いていたゴマは
ほぼ実になっていて少し黒っぽくなっていたが、
中はどうなっているのだろう。
肥料が回ってきたのだろうか、
大きなモロッコインゲンがたくさんぶら下がっており一安心。
たくさんの収穫ができた。
地面に倒れていたミニトマトも紐にぶら下がって
何とか持ち直したみたいでうれしかったが、
口に入れてみると、不思議なことに前回の方が
コクと甘さがあったような気がした。
写真を撮り忘れてしまったが、
キュウリも少しずつ育っていた・・・
しかし、市販のような美しい物はなく
かわいそうなほど見栄えが悪かった。
本当に、農家さん達のご苦労が身にしみた。
次回は秋植えのジャガイモの作付けに挑戦。
そして、ダイコンの種も蒔く予定だ。
パソコンの教室に通い始めて間もない頃、
マウスの動かし方さえよく分からない私達に
声をかけて下さったパコ丸先生のご自宅へ押しかけて
インターネットの使い方、
メールやブログの立ち上げ方、
さらにお料理なども教えていただいた。
数日前、ちろへいさんのブログに新生姜の記事が
載せてあり、私も毎年作っていたことを思い出した。
昨年、今年と忙しさにかまけて忘れていたが、
早速大きな新生姜を買ってきた。
新生姜の佃煮 作り方
材料 新生姜 １ｋｇ
醤油 ３００ｃｃ
砂糖 ２００ｇ
酒 １００ｃｃ
花カツオ ２０ｇ
白ごま 少々
薄く切り､塩少々を振り､軽くしんなりさせて
余分な塩分を洗い落とし、熱湯で１０分茹で、
１２時間放置。
１２時間以上放置した後、
ゴマ以外のものを入れて底が見えるまで煮詰め、
最後にゴマを振リ入れる。
う～～～ん？
おいしいはずなのに辛い、しかも固い。
多分、今年は季節が遅すぎたかもしれない。
しかし、細かく切ったところ、とてもおいしく
焼きナス、冷や奴、チャーハン、サラダ、何にでも合う！
本当に、本当においしい！
レシピのおかぶ取られました。
見事にきちんと書いてあります。
教えた本人のより美味しかったわ。有難う。
久しぶりにパコ丸先生のうれしそうなお顔を思い出した。
昨日は畑のお手伝いの日だったが、
目が覚めたら雨の音。
お昼近くには曇りマークの予報が出ていたので、
ジャガイモの失敗を何とかしなくちゃと支度をしていたら、
きのぴさんから「中止」の連絡が届いた。
濡れた畑に入ると傷む、と言われていたが
やはり・・・無理なのだ。
せっかく早起きをして、一日空いたので、
いつもは夜なべ仕事になってしまう常備菜作りにあてた。
チリメン山椒
チリメンジャコ ５００ｇ
山椒の実 ５０ｇ
大きなフライフライパンにチリメンジャコを入れ
しばらくから煎りをし、余分な水分を飛ばしたら
醤油で味を付けてあった山椒の実を入れ、
さらによく混ぜ合わせるだけ。
毎年作っておく山椒の醤油漬け、
今年は時間に追われ､気付いたのが時期が終わった後。
これさえあれば、ご飯のお供はもちろんのこと、
パンにも溶けるチーズの上に載せてトースターでチンすれば、
テニスに出掛ける前の忙しさの中でも簡単。
とにかく、おいしい～～～。
サラダにも、和え物でも何でも重宝なのだ！
でも、もう今年の分は残りわずか・・・
キンピラゴボウ
母がキンピラが食べたいと言って
大きなゴボウを２本買った。
ニンジンも入れてかなりの量だ。
母の味付けでとってもおいしくできた。
この大きなフライパン、レストラン・アルパジョンで
母が娘達と私に買ってくれた物。
私はこれが手放せなくなったが、
娘達はどうかな、使っているかしら・・・
