御近所さんの集まり

１０月２３日（火）

今日は御近所さんの女子会にお声を掛けていただき、
一品持ち寄りで築３年の美しいお家に、
８人の美女？たちが集まった。

お玄関に入ると正面にウェルカムボード。
今日はお仕事でお留守のご主人が
昨夜作って下さった物だという。

 

 

 

 

 

さすがお料理上手な奥様達、
何を用意するのか話し合いもなかったが、バランスよく揃った。

乾杯～～～！ビールやワイン、ノンアルコールのカクテルで喉を潤し、
パクパク・・・・どれもおいしくて、レシピの交換でワイワイ・・・

子供の手も離れ一安心と思っている内に、今度は孫の世話、
お稽古事に、ゴルフ、テニス、ジム、皆さん大忙しの毎日で
なかなか集まる機会もないが、今日はゆっくり命の洗濯？・・・ 

手作りのアップルパイやプリンを
おいしいアップルティーと共にいただいた。

器にブルーベリーや柿、リンゴの薄切りを入れ、
真ん中の筒に紅茶を入れて水を注ぎ、下から火で温める。
このような容器を見たことは初めてだった。
（わ～～～、オシャレ～～）

５時間近く笑い声が絶えず、楽しい時を過ごして、お暇をしたが、
少しお風邪気味だったホステスのみっちゃん、
お疲れは出ませんでしたか。
とてもステキなインテリアも楽しませていただきました。

ありがとうございました。
お体お大切になさって下さいね。

イタリア人のお料理教室

１０月２２日（月）

ピスタチオのパスタ
PASTA CON I PISTACCHI

玉ねぎのみじん切りを炒め、さらに
ベーコンの細切りがカリカリになるまで
たっぷりのオリーブオイルで炒める。

ブレンダーでピスタチオを砕いて入れ、白ワインも入れて強火で。

生クリームを加え、弱火でしばらく煮込み、
茹でたフィジッリ（パスタ）を加え、ソースと絡める。
大きなフライパンに８人前。

 パスタの上に残しておいたピスタチオの粉とコショウを振る。

とっても簡単なのに、凄くおいしくて、びっくり！
これも早々に作らなくちゃ！

夢中でいただいている内に、サラダの撮影を忘れ、彩りの野菜が・・・

アップルケーキもGood!

 

今日はお食事をしながらイタリア語を教えていただいた。

ボンジョルノ（Buongiorno）朝から１時頃までに使う挨拶で
Buonは良い、giornoは日を意味し、おはようございます。

ポメリッジョ（Pomeriggio）２時頃から５時頃まで使う挨拶で、こんにちは。

ボナセーラ（Buonasera）は夕方以降、こんばんは。

ボナノッテ（Buonanotte）おやすみなさい。

アリヴェデルチ（Arrivederci）又ね、さようなら。

グラーツェ（Grazie）ありがとう。

チャオ（Ciao）一日中の挨拶に、出会いにも別れにも使える魔法の言葉。

次回のお教室まで覚えていられるかしら・・・  

ローマからのお友達

１０月２１日（日）一日中の

３年前、イタリアのミラノで万博が開かれた時、
その会場で偶然お会いしたローマ在住の千枝子さんが、
１ヶ月ほど前帰国され、新宿でお会いした。

そして　今月末にはローマにお帰りになるというので、
我が家にお招きした。

正午過ぎから夕方まで、ワインを傾けながら、
ローマの事、お仕事の事、たくさんのおしゃべりを楽しんだ。

「私はやはり日本が大好き。日本に帰って来たい。」と言われた。

観光で出かけるのと　現地にずっと住むのは違うのだろう。
そういえば、私もどんなにステキな所に行って感激しても、
ずっとそこに住みたいと思った事は一度もなかった。

食事が終わる頃に思い出したので、お料理の撮影は忘れたが、
次回の為の覚書として・・・

ナスの揚げ蒸しなめ味噌添え、エビワンタン、大根サラダ、
おからの煮物、チーズの海苔巻き、スティックキュウリのなめ味噌添え

今日も本当に楽しい一日だった。

ちーちゃん、気を付けて行ってね、
早く日本に帰って来てね。

フラワーアレンジメント 114

１０月１８日（木）

ホリゾンタルホガース
Horizontal Hogarth

高さ　１０～２０ｃｍ
幅　　６０～９０ｃｍ
奥行き　１５～２０ｃｍ

ホリゾンタルは 水平な、ホガースはＳ字型という意味で、
上面から見るとＳ字型に構成されるスタイル。

基本型の復習として申し込んだのだが、
すっかり忘れていて、四苦八苦・・・

上から見ると・・・

難しかった。

おまけ・・・お花仲間のカトちゃんからいただいたプレゼント。

いつも明るくて、彼女がいるだけでお教室に笑いが溢れるが、
お仕事で疲れると、１００均に行って、
いろいろな小物を買って来て、それを使って作品を作ると
ストレスが解消されるという。

右は一昨年、左はこの日にいただいた物。

お陰でハローウィンなど全く関係のなかった我が家の玄関に
かわいいジャック・オー・ランタンが並んでいる。 

平井出 和子さんの作品展

１０月１６日（火）

私の小、中学校時代の親友「徳さん」の作品展が
小田急線南林間駅近くのCafe gallery「野の花」で
１０月２日～２７日まで開かれており、昨日お邪魔した。

一昨年、２月にも同じ場所で開かれているが、
こじんまりしていて、オーナーの感じも良く、
落ち着ける画廊だった。

教師定年後も乞われて非常勤講師を続けながら
作品作りに余念がない彼女は、いつも大忙し。

このところ、所属するグループ展に出品したばかりで、
頑張り過ぎたのか、体調を壊していたと言う。

 

染彩画とは、染料で絹地に描く絵画のことで、色を塗り、乾かし、
何度もそれを繰り返す、とても根気のいる作業のようだ。

数年前から書道も始められ、御自分の作品に重ねたり、
いつも新境地を求めて制作を進めていらっしゃる。

 

他にもたくさんの作品があったが、残念ながら、
ガラスに照明が入り、写真の出来が悪かった。

いつもたくさんのお客様に囲まれているのに、
今回は期間が長いせいか、
珍しく２時から４時近くまで私が独り占め。

子供の頃の事、御両親や御家族の事、懐かしい思い出ばかり、
久しぶりにたくさんのおしゃべりが出来た。

いつもボーッとしていた私だったが、
とても楽しい子供時代を過ごすことが出来たのは、
優秀で優しくしっかり者の彼女のお陰である。

４時過ぎ、いつもの顔馴染みさん達がやって来た。
留守番の夫の顔が浮かび、後ろ髪を引かれながらお暇をした。

お近くにお住まいの方は、是非「野の花」にお訪ね下さい。
ステキな彼女とおいしいコーヒーが待っていますよ。
野の花　０４６－２７４－１０４６

マルメロ

１０月１４日 （日）

蓼科からの帰り、自由農園という近隣農家の直売所に寄ったが、
そこでマルメロ（西洋かりん）という物を見た。

（ネットから拝借）

表面が茶色の産毛に覆われていて、カリンとは違う。
係の方に聞くとジャムや砂糖漬けにするとおいしいとのこと。

実際には、似て非なる物。
カリンの果実は楕円形で表面は光沢があり、固く、煮ても使えない。
マルメロの主な品種はリンゴに近い球形をしているそうだ。

カリンと言うからにはカリン酒にもなるのではないか・・・・
３個入り約１kgを買って来て早速作った。

２か月後には飲めるようになるらしい。

喉や咳に良いというので、
カリン酒は２～３度作ったことがあるが、
マルメロ酒はどのようなお味なのか、ちょっと楽しみ。 

エキシブ蓼科でテニス合宿 ２

１０月１０日（水）


今日もすばらしい晴天だった。

Oさん御夫妻と私達は朝寝を楽しんで７時半起床。

きのぴさん達一行は朝５時に白駒の池まで散策に出かけられた。
聖玲の工房日記　　（クリックしてみてね）

 

　　　　朝食はイタリアンレストラン「ルッチコーレ」でバイキング。
総勢１９名の内、我々４名だけの遅い朝食。

またまた食べ過ぎ・・・

昨日お誕生日を迎えられたOさんとその奥様。

山ちゃん、かほちゃん、私達夫婦はテニス組に別れを告げ、
美ヶ原まで紅葉狩りを計画。

先に出立するので木立の中のテニスコートまで御挨拶に。

第１コートで

第２コートで

皆様、お世話になりました。
とても楽しかったです、ありがとうございました。

　　　

さて、美しい紅葉を期待して美ヶ原を目指した私達４人組は、
ナビのいたずらか、遠回りの上に、途中の工事で迂回、
かなり時間がかかった上に、まだ紅葉は３週間ほど後だと聞かされた。
この夜のテレビの報道ではもう紅葉真っ盛りと言っていたのに・・・。
雲に覆われた山頂は、強風と寒さで長居は出来なかった。

 

でも、蓼科の自由農園で地場の新鮮なお野菜や果物を買ったり、
１０年ぶりに立ち寄ったお蕎麦屋さんで昼食を取ったり、
普段コートサイドではテニス以外の事を話すこともないので、
長い車中のおしゃべりで、さらに、お二人のお人柄に深く触れ、
とっても、とっても楽しい道中だった。

エキシブ蓼科でテニス合宿

１０月９日（火）

前回は５月半ばに「山中湖サンクチュアリ・ヴィラ」でのテニス合宿に
きのぴさんからお誘いをいただいたが、
今回は「エキシブ蓼科」でのテニス合宿。

エントランスホール（ネットから拝借）

数人の変更はあったものの、メンバーは春とほとんど同じだった。
５６歳から８０歳まで、元プロテニスプレーヤの卵やテニス指導員、
昨年の年齢別全日本選手権の優勝者、相模原市のチャンピョン、
そうそうたるメンバーの中に、一番下手っぴ　まあちゃん。
でも、すっごく、すご～～く楽しかった。

１２時から４時までテニスを楽しみ、
温泉を満喫した後、ディナーは創作中華料理。

今回はたまたまお誕生日の方が３名もいらして、
小さなケーキがプレゼント、
皆でハッピーバースデイの歌でお祝いをした。

さて、一番の楽しみ、今夜のディナーは・・・

九種前菜盛り合わせ 

　

ズワイ蟹肉 と衣笠茸入りフカヒレスープ　フラン添え
（フランって、クコの実の事なんですって）

 海老とアオリイカのソース炒め
大根餅の大葉の香り揚げ

鯛のお造り　青葱香味ソース

飲茶三種

国産牛リブロース肉と彩り野菜の黒胡椒炒め

豚肉入りチマキ　　根菜入りスチームスープ

季節のデザート

中華料理長・児玉清志さんによる献立は
全て美しく、おいしく、もう何も入らない程満腹、満足だった。

 

食後は大勢集まって、飲んだり食べたり、おしゃべりしたり・・・

私は疲れてしまい自分の部屋でのんびり・・・
同室の初対面Oさんと二人でおしゃべりを楽しんだ。

驚いたことに、私がお世話になっている中山テニスクラブの
トップクラスの方達と外の試合でお会いしたりしている内に、
お付き合いが始まり、時々集まって練習会なども開かれているそうだ。

「世間は狭い」・・・

 

フラワーアレンジメント １１３

１０月４日（木）時々

グッドフェイド
Good Fade

質感の違う種類の物を一緒に生けて楽しむ・・・
という意味のGood fade。

美しく色づいた秋の花材を心行くまで楽しめた・・・かな？

高さ　３５～４０ｃｍ
幅　　４０～４５ｃｍ
奥行き　２５～３０ｃｍ　

白い籠の周りにも葉っぱを貼り付けて、秋の装いを。

ケイトウやカーネーション、
赤唐辛子も秋のお花のお仲間に。 

猫の額の嬉しい収穫

１０月２日（火）

毎年、こぼれ種からたくさんの大葉が育ち、
この夏も毎日のように食卓を支えてもらった。

もう数日前からたくさんの穂が付いていたが、
なかなか収穫が出来ず、
もう遅過ぎるかもしれないと気にしていたら、
夫がバケツにたくさん採って来て、
母と二人でチョキチョキ・・・・。

その穂から種を外し、洗ってぽり袋に入れ、塩を少し足し揉んで冷蔵庫に。

今年も何とか間に合った。
色は悪いが、しばらく楽しめそう！